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| Lugar de origen: | Porcelana |
| Nombre de la marca: | Golden Grain |
| Certificación: | ISO, HALAL, KOSHER, HACCP |
| Número de modelo: | GLMA-726 |
| Cantidad de orden mínima: | 100 kilos |
|---|---|
| Precio: | USD1.00-USD1.65/KG FOB QINGDAO, CHINA |
| Detalles de empaquetado: | 25 kg/bolsa con Kraft y PE INNER |
| Tiempo de entrega: | 7 - 10 días hábiles |
| Condiciones de pago: | LC, D/A, D/P, T/T |
| Capacidad de la fuente: | 1000MT por mes |
| Uso: | Sustituto del azúcar en alimentos y bebidas. | aditivo alimentario: | Edulcorante |
|---|---|---|---|
| Solubilidad: | Muy soluble en agua | perfil de sabor: | Dulce con efecto refrescante |
| INS NO: | E965 | NÚMERO CAS: | 585-88-6 |
| peso molecular: | 344,31 g/mol | Ins: | E965 |
| Nombre del producto: | Maltitol en polvo | Apariencia: | Polvo cristalino blanco |
| Valor calórico: | 2,1 kcal/g | higroscopicidad: | Bajo a moderado |
| índice glucémico: | 35 | Tamaño de partícula: | 30-80mesh |
Polvo de Maltitol
El polvo de maltitol es un edulcorante de alcohol de azúcar de primera calidad obtenido por hidrogenación de maltosa. Como sustituto ideal de la sacarosa, proporciona entre el 75% y el 90% del dulzor de la sacarosa, con propiedades organolépticas y fisicoquímicas muy comparables al azúcar granulado.
Presenta un bajo valor calórico, propiedad no cariogénica y una respuesta glucémica leve. Hay disponibles múltiples tamaños de partícula, incluyendo mallas de 30-80, 100 y 80-400.
Se adopta ampliamente en las industrias de confitería, panadería, bebidas y cuidado diario para la producción de productos terminados sin azúcar y bajos en calorías.
Edulcorante de Alcohol de Azúcar Multiestándar — 75–90% de Dulzor de Sacarosa, Malla 30–400 Opcional
| Fórmula Molecular | C₁₂H₂₄O₁₁ |
| CAS | 585-88-6 |
| Número E | E965 (i) |
| Estándares | BP · USP · EP · FCC |
| Dulzor vs. Sacarosa | 75–90% |
| Calorías | 2.1 kcal/g (la mitad que el azúcar) |
| Rango de Malla | 30–400 mallas, personalizable |
Especificación: BP, USP, EP, FCC
| Artículos | Especificación |
| Descripción | Polvo Blanco y Cristalino |
| Identificación | A, B, C, D |
| Ensayo | 99.0% ~ 101.0% |
| Productos Relacionados | ≤1% |
| Rotación Óptica Específica | +105.5 ~ +108.5 |
| Azúcares Reductores | ≤0.1% |
| Agua | ≤0.5% |
| Sulfatos | ≤0.01% |
| Metales Pesados | ≤10ppm |
| Sulfato | ≤100ppm |
| Cloruro | ≤50ppm |
| Conductividad | ≤20 µS·cm-1 |
| Ceniza Sulfatada | ≤0.10% |
| Plomo | ≤0.5ppm |
| Níquel | ≤0.5ppm |
| Arsénico | ≤0.5ppm |
| Punto de Fusión | 148°C ~ +151°C |
| Recuento Total de Bacterias | ≤20 ufc/g |
| Mohos y Levaduras | ≤10 ufc/g |
| Escherichia Coli | Negativo |
| Salmonella |
Negativo |
Nuestro polvo de maltitol cumple con las especificaciones internacionales BP, USP, EP y FCC.
El maltitol es un poliol disacárido obtenido por hidrogenación de la maltosa del almidón de maíz. Proporciona entre el 75% y el 90% del dulzor de la sacarosa con solo 2.1 kcal/g, con buena tolerancia digestiva y sin reacción de pardeamiento. Libre del sabor refrescante del xilitol y del efecto laxante del sorbitol, sirve como un sustituto perfecto 1:1 de la sacarosa en sabor y textura.
Se ofrecen tres grados de partícula estándar, se admiten tamaños personalizados. — Granos gruesos de malla 30-80: para chocolate y mezclas edulcorantes — Polvo fino de malla 100: para panadería y caramelos blandos — Polvo ultrafino de malla 80-400: para barritas de proteínas y bebidas en polvo. Comparta su especificación, le proporcionaremos el grado adecuado.
Su dulzor equilibrado facilita el desarrollo de fórmulas: • Caramelos duros sin azúcar: úselo directamente como base edulcorante principal, proporcionando dureza y textura estables para procesamiento directo. • Chocolate sin azúcar: mezcle con stevia/sucralosa para obtener dulzor completo. • Barritas de proteínas: agente de carga y aglutinante, mezcle con jarabe de maltitol para una mejor textura. • Pasta de dientes: dosis del 0.5-2% como edulcorante no cariogénico. • Productos horneados: agregue edulcorantes de alta intensidad para compensar la dulzura insuficiente.
Confitería y Chocolate — Caramelos duros sin azúcar: Sirve como edulcorante de carga principal, proporcionando dureza y textura estables para procesamiento directo. — Chocolate sin azúcar y coberturas compuestas: Presenta propiedades de fusión suave. Formule con stevia o sucralosa para lograr un dulzor completo y eliminar la textura arenosa. — Caramelos blandos: Conserva la textura suave e inhibe la cristalización durante el almacenamiento.
Panadería y Barritas de Proteínas — Productos horneados (galletas, pasteles): Actúa como sustituto del azúcar sin reacción de pardeamiento. Agregue edulcorantes de alta intensidad para compensar la dulzura insuficiente. — Barritas de proteínas: Funciona como agente de carga y aglutinante. Combinado con jarabe de maltitol para reducir la fragilidad y prolongar la vida útil.
Bebidas en Polvo y Mezclas Funcionales Sólidas — Excelente solubilidad, mejora la fluidez del polvo y el rendimiento antiaglomerante. — Proporciona un dulzor limpio y suave sin un regusto refrescante desagradable.
Productos de Cuidado Bucal — Edulcorante no cariogénico para formulaciones de pasta de dientes. Dosis recomendada: 0.5-2% de la fórmula total.
| Estándar | Cobertura |
| ISO 9001:2015 | Gestión de calidad |
| ISO 22000:2018 | Gestión de seguridad alimentaria |
| BP / USP / EP / FCC | Cumplimiento de farmacopea y codex alimentario |
| HALAL | Mercados de mayoría musulmana |
| KOSHER | Pascua y todo el año |
| Non-GMO Project | Cadena de suministro de almidón de maíz con identidad preservada |
COA y MSDS proporcionados con cada envío.
Nuestra empresa
Qingdao Golden Grain Chemical Co., Ltd, invertida por Golden Grain Group Limited, un fabricante y exportador profesional desde el año 2000, se dedica a suministrar productos y soluciones para alimentos y bebidas, medicina, alimentación y nutrición animal, cuidado personal y del hogar, construcción, agricultura.
Golden Grain Group Limited cuenta con personal profesional, líneas de producción avanzadas y equipos de laboratorio completos, ha pasado GMP, HACCP, ISO, HALAL, KOSHER, BRC, GMP-Free y otros certificados necesarios, lo que garantiza que nuestra calidad sea un estándar internacional. Con muchos años de experiencia, exportamos nuestros productos a más de 60 países en el mundo.
"Productos de Calidad", "Servicio Eficiente", Golden Grain Group Limited espera establecer una buena cooperación comercial con clientes nacionales y extranjeros durante mucho tiempo.
P1: ¿Es el polvo de maltitol un edulcorante seguro de grado alimentario? R: Sí. Es un alcohol de azúcar puro de grado alimentario, totalmente compatible con los estándares BP, USP, EP, FCC, certificaciones HALAL, KOSHER, Non-GMO e ISO de seguridad alimentaria.
P2: ¿Cuál es el nivel de dulzor y calorías? R: 75–90% de dulzor de sacarosa, con solo 2.1 kcal/g, ideal para fórmulas bajas en calorías y sin azúcar.
P3: ¿El maltitol tiene sabor refrescante o regusto? R: No. A diferencia del xilitol y el sorbitol, el maltitol proporciona un dulzor limpio y suave, sin una fuerte sensación refrescante ni regusto amargo.
P4: ¿Por qué usar maltitol para productos de panadería? R: Evita la reacción de pardeamiento, mantiene un color y textura estables, perfecto para galletas, pasteles y barritas de proteínas.
P5: ¿Qué tamaños de partícula suministran? R: Tamaños regulares: malla 30-80, malla 100, malla 80-400. Hay tamaños de malla personalizados disponibles.
P6: ¿Para qué productos se puede utilizar el polvo de maltitol? R: Ampliamente utilizado en caramelos sin azúcar, chocolate, productos horneados, bebidas en polvo y productos de cuidado bucal.
Cuando se ponga en contacto, díganos:
Su aplicación
1. — ¿alimentos, farmacia, cuidado bucal u otro?
Tamaño de malla preferido
2. — ¿30-80, 100, 80-400 o personalizado?
Volumen de pedido objetivo
3. — confirmaremos la documentación regulatoria correcta.
Contáctenos para una cotización, muestra o consulta técnica.
