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| Lugar de origen: | Porcelana |
| Nombre de la marca: | Golden Grain |
| Certificación: | ISO, HALAL, KOSHER, HACCP |
| Número de modelo: | GLMA-479 |
| Cantidad de orden mínima: | 100 kilos |
|---|---|
| Precio: | USD500/MT FOB QINGDAO - USD700/MT FOB QINGDAO |
| Detalles de empaquetado: | 250 kg/tambor, 270 kg/tambor, 275 kg/tambor con nuevo tambor de plástico, 1300 kg de tambor IBC, bol |
| Tiempo de entrega: | 7 - 10 días hábiles |
| Condiciones de pago: | LC, D/A, D/P, T/T |
| Capacidad de la fuente: | 40000 MT por mes |
| Fuente: | maltosa hidrogenada | Condiciones de almacenamiento: | Almacenar en un lugar fresco y seco lejos de la luz solar directa. |
|---|---|---|---|
| Viscosidad: | Viscosidad media | Estabilidad: | Estable en condiciones normales de almacenamiento. |
| perfil de sabor: | Dulce con efecto refrescante, sin regusto. | índice glucémico: | Bajo (alrededor de 35) |
| Nombre del producto: | Jarabe de maltitol líquido | higroscopicidad: | Bajo a moderado |
| Duración: | 12 a 24 meses | Apariencia: | Líquido viscoso de transparente a ligeramente amarillo |
| Icindex de glucemia: | Bajo (alrededor de 35) | Tipo: | Jarabe de alcohol y azúcar |
| Información sobre alérgenos: | Generalmente libre de alérgenos y sin OGM | Valor calórico: | 2,1 kcal/g |
| Estado regulatorio: | Aprobado como aditivo alimentario en muchos países. |
El jarabe de maltitol 75/50 es un líquido viscoso, claro e incoloro que contiene D-Maltitol (CAS 585-88-6). Este grado alimentario contiene un 75% de sólidos y al menos un 50% de D-maltitol sobre base seca. Funciona como humectante bajo en calorías y edulcorante suave, ampliamente utilizado en la fabricación de alimentos sin azúcar. Ayuda a retener la humedad y estabilizar la textura del producto, al tiempo que reduce el riesgo de cristalización en los productos alimenticios terminados.
Nuestro jarabe de maltitol 75/50 se produce bajo estrictos protocolos de seguridad alimentaria. Cada lote se prueba completamente antes de la entrega. Se pueden ofrecer documentos COA y MSDS para la inspección de calidad y el despacho de aduanas. Presenta una viscosidad moderada y una excelente compatibilidad con la mayoría de las materias primas alimentarias. Proporciona una dulzura suave y agradable sin causar caries.
En aplicaciones de confitería sin azúcar, este jarabe de maltitol mantiene la textura suave de caramelos, pastillas y chicles. Previene los cristales granulados y mantiene una sensación agradable en boca durante todo el almacenamiento.
También es adecuado para productos de panadería y alimentos funcionales. Atrapa la humedad dentro de los productos horneados para evitar que se sequen y se pongan rancios. Para nutracéuticos, actúa como agente enmascarador de sabor para mejorar el sabor de los suplementos nutricionales bajos en calorías.
El jarabe de maltitol 75/50 se envasa en bidones de plástico a prueba de fugas de 250 kg, bien adaptados para el transporte marítimo de larga distancia. Se pueden discutir embalajes personalizados para pedidos a granel grandes. Cuando se almacena en recipientes sellados dentro de un almacén fresco, seco y ventilado, lejos de la luz solar directa y altas temperaturas, la vida útil es de 24 meses.
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Nombre del producto | Jarabe de Maltitol (hidrolizado de almidón hidrogenado) |
| Nombre químico | D-Maltitol con sorbitol y oligosacáridos hidrogenados |
| Número CAS / Número E | 585-88-6 / E965 |
| Fórmula molecular / peso | C12H24O11 / 344.31 |
| Apariencia | Líquido viscoso, incoloro y transparente |
| Sustancia seca | 75% min |
| Contenido de maltitol (base seca) | 50% min |
| pH (solución al 50%) | 5.0-7.5 |
| Agua | 25% max |
| Grado y embalaje | Grado alimentario; bidón de 250 kg, IBC de 1000 kg |
El certificado de análisis emitido para cada envío es el documento rector.
| Elemento de prueba | Resultado típico | Método |
|---|---|---|
| Sustancia seca | 75.5% | Refractometría |
| Maltitol (base seca) | 51.8% | HPLC, índice de refracción |
| Sorbitol (base seca) | 4.9% | HPLC, índice de refracción |
| pH (solución al 50%) | 6.3 | Medidor de pH |
| Agua | 24.5% | Karl Fischer |
| Azúcares reductores | 0.06% | Titrimétrico |
| Ceniza de conductividad | 0.02% | Conductimetría |
| Metales pesados totales (como Pb) | < 5 mg/kg | ICP-MS |
| Arsénico (como As) | < 1 mg/kg | ICP-MS |
| Recuento total de placas | < 100 ufc/g | Recuento de placas |
| Levadura y moho | < 10 ufc/g | Recuento de placas |
El certificado para cada lote informa la sustancia seca y el maltitol sobre la base seca, y rige la liberación del envío.
Masas de confitería cocidas después de la dosificación. Dado que el jarabe contiene un 25% de agua, se carga al principio de una cocción donde esa agua se evaporará en la olla. No es el grado para añadir al final de una cocción, donde su agua no tendría a dónde ir.
Bebidas y sistemas líquidos. La menor viscosidad lo convierte en la opción práctica para una sala de jarabes, donde la dosificación se realiza por caudalímetro o por volumen y la línea no tiene calefacción. Los sólidos se ajustan al agua que aporta al Brix final.
Recubrimientos de panadería y cereales. Un jarabe al 75% penetra y recubre uniformemente a temperatura ambiente y mantiene un brillo en una superficie horneada, con el agua evaporándose en el horno o secador.
Salsas, aderezos y rellenos líquidos. En un sistema a base de agua con una actividad de agua objetivo superior a 0.85, el grado 75/50 proporciona humectación y cuerpo sin que el producto adquiera una textura rígida e inbombeable.
Donde se necesite una menor carga de agua o una mayor proporción de maltitol, las alternativas son los grados 80/55 y 85/55; la elección suele estar determinada por el presupuesto de agua de la fórmula.
Cada lote se libera según la sustancia seca por refractometría, agua por Karl Fischer, maltitol y sorbitol por HPLC, pH en una solución al 50%, azúcares reductores, ceniza de conductividad, metales y recuentos de placas. Las dos cifras que definen el grado, sustancia seca y maltitol sobre la base seca, se informan explícitamente para que la entrega se pueda verificar con la especificación de compra sin recalcular.
Los códigos de lote vinculan el bidón con el ciclo de evaporación y la muestra retenida. La repetición de la prueba de una muestra retenida está disponible si un cliente necesita verificar una entrega después de que se haya almacenado.
El embalaje estándar es un bidón de acero lacado de 250 kg con revestimiento de grado alimentario, llenado en caliente y cerrado con una tapa de abrazadera con junta. Para usuarios a granel, también está disponible un IBC de 1000 kg con válvula inferior. Los bidones viajan cuatro por palé, 80 por contenedor de 20 pies, y las cargas de IBC son de 18-20 unidades. Están disponibles embalajes neutros y con etiqueta del comprador.
Mantenga los bidones cubiertos a 15-30 °C, alejados de un suelo de hormigón que sude y de la luz solar directa. El grado 75/50 es el más fácil de manipular en frío de la gama, pero aún así se espesa por debajo de 15 °C; caliéntelo a 40 °C y mézclelo si el bombeo se ralentiza. Vuelva a sellar después de extraer y evite dejar un bidón abierto en una habitación húmeda. Los bidones sellados se mantienen dentro de la especificación durante 24 meses.
Somos un proveedor a granel fiable con inventario estable para envíos FCL. El plazo de entrega normal es de 7 a 10 días después de la confirmación del depósito. Aceptamos condiciones de pago que incluyen T/T y L/C a la vista. Hay pequeñas muestras de laboratorio disponibles para pruebas de formulación; los compradores solo asumen el flete de la muestra. Nuestro equipo de exportación tiene una rica experiencia en exportación de materias primas alimentarias de alcohol de azúcar y preparación de documentos. Brindamos soporte completo para sus procedimientos de importación. Se invita a los fabricantes de alimentos y distribuidores globales a contactarnos para cotizaciones y soporte técnico.
