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| Lugar de origen: | Porcelana |
| Nombre de la marca: | Golden Grain |
| Certificación: | ISO, HALAL, KOSHER, HACCP |
| Número de modelo: | GMAL-104 |
| Cantidad de orden mínima: | 1300 kg |
|---|---|
| Precio: | USD500/MT FOB QINGDAO - USD700/MT FOB QINGDAO |
| Detalles de empaquetado: | 250 kg/tambor, 270 kg/tambor, 275 kg/tambor con nuevo tambor de plástico, 1300 kg de tambor IBC, bol |
| Tiempo de entrega: | 7 - 10 días hábiles |
| Condiciones de pago: | LC, T/T, D/P, D/A |
| Capacidad de la fuente: | 40000 MT por mes |
| Valor calórico: | 2,1 kcal/g | Condiciones de almacenamiento: | Almacenar en un lugar fresco y seco lejos de la luz solar directa. |
|---|---|---|---|
| higroscopicidad: | Bajo a moderado | perfil de sabor: | Dulce con efecto refrescante, menos regusto. |
| Tipo: | Jarabe de alcohol y azúcar | Fuente: | maltosa hidrogenada |
| Apariencia: | Líquido viscoso de transparente a ligeramente amarillo | Duración: | Normalmente entre 12 y 24 meses si se almacena correctamente |
| Dulzura: | Aproximadamente 75-90% de sacarosa | Nombre del producto: | el jarabe de maltitol |
| Información sobre alérgenos: | Generalmente libre de alérgenos y sin OGM | Solubilidad: | Muy soluble en agua |
| índice glucémico: | Bajo (alrededor de 35) | Estabilidad: | Estable en condiciones térmicas y ácidas. |
El jarabe de maltitol 75/50, también conocido como hidrolizado de almidón hidrogenado (HSH, E965), es un líquido viscoso transparente e incoloro. Este jarabe de grado alimenticio contiene un 75% de sólidos y un mínimo de 50% de D-maltitol en base seca. Actúa como humectante no cristalizante y edulcorante suave, diseñado para la producción de chicle. Mejora la elasticidad del chicle, previene el endurecimiento y proporciona un dulzor suave y duradero sin textura granulada.
Nuestro jarabe de maltitol 75/50 de grado alimenticio se fabrica de acuerdo con rigurosas especificaciones de seguridad alimentaria. Cada lote se prueba completamente en laboratorio antes de la entrega. Se pueden emitir COA y MSDS para cumplir con los requisitos de inspección de calidad y despacho de aduanas de importación. Muestra una excelente compatibilidad con la base de goma y otras materias primas de chicle. Ayuda a mantener una suavidad constante y suprime la precipitación de cristales de azúcar durante el almacenamiento.
En las fórmulas de chicle sin azúcar, este jarabe de maltitol HSH juega un papel fundamental. Mantiene el chicle flexible y masticable, evitando una textura quebradiza durante su vida útil. Proporciona un sabor dulce limpio sin efecto cariogénico. Optimiza el rendimiento del procesamiento durante el amasado y la formación, reduciendo las dificultades de producción para los fabricantes de chicle.
Además del chicle, se puede utilizar en confitería sin azúcar y alimentos funcionales. Retiene la humedad en los caramelos y sirve como agente enmascarador de sabor para suplementos nutricionales.
Este jarabe de maltitol 75/50 se envasa en bidones de plástico a prueba de fugas de 250 kg, adecuados para el transporte marítimo de larga distancia. Se pueden negociar embalajes personalizados para pedidos a granel. Cuando se almacena en recipientes sellados en un almacén fresco, seco y ventilado, lejos de la luz solar directa y altas temperaturas, la vida útil es de 24 meses.
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Nombre del producto | Jarabe de maltitol (hidrolizado de almidón hidrogenado) |
| Nombre químico | D-Maltitol con sorbitol y oligosacáridos hidrogenados |
| Número CAS / Número E | 585-88-6 / E965 |
| Fórmula molecular / peso | C12H24O11 / 344.31 |
| Apariencia | Líquido viscoso, transparente e incoloro |
| Sustancia seca | 75% min |
| Contenido de maltitol (base seca) | 50% min |
| pH (solución al 50%) | 5.0-7.5 |
| Agua | 25% max |
| Grado y embalaje | Grado alimenticio; tambor de 250 kg, IBC de 1000 kg |
El certificado de análisis emitido para cada envío es el documento rector.
| Elemento de prueba | Resultado típico | Método |
|---|---|---|
| Sustancia seca | 75.2% | Refractometría |
| Maltitol (base seca) | 51.9% | HPLC, índice de refracción |
| Sorbitol (base seca) | 4.4% | HPLC, índice de refracción |
| pH (solución al 50%) | 6.3 | Medidor de pH |
| Agua | 24.8% | Karl Fischer |
| Azúcares reductores | 0.07% | Valoración |
| Ceniza de conductividad | 0.02% | Conductimetría |
| Metales pesados totales (como Pb) | < 5 mg/kg | ICP-MS |
| Arsénico (como As) | < 1 mg/kg | ICP-MS |
| Recuento total de placas | < 100 ufc/g | Recuento de placas |
| Levaduras y mohos | < 10 ufc/g | Recuento de placas |
El certificado para cada lote registra los valores anteriores y se emite antes de que el tambor salga de la planta.
Chicle en grageas sin azúcar. El jarabe se dosifica en la mezcladora después de que la base se ha ablandado, luego se agrega el poliol sólido. Reduce la elasticidad de la masa lo suficiente para que la extrusora forme una cuerda constante, y las grageas salen del cortador con bordes limpios en lugar de caras rasgadas.
Chicle en barra y plancha. Una barra debe flexionarse sin romperse en la línea de puntuación. La fase líquida mantiene la lámina flexible a través del tren de laminado y puntuación, y limita la fragilidad que aparece cuando un chicle se almacena en un clima seco.
Chicle recubierto y con relleno central. En las grageas recubiertas, el jarabe se mantiene fuera del bombo de recubrimiento y se utiliza en el núcleo en lugar de en el bombo, donde plastifica la base y reduce la tendencia del núcleo a expandirse y agrietar la cubierta durante los ciclos de almibarado y secado.
Chicle funcional con ingredientes activos. Dado que el jarabe no contiene azúcares reductores, no reacciona con los activos que contienen aminas ni con los aldehídos de sabor, por lo que las notas de menta y fruta se mantienen intactas durante el período de almacenamiento.
El uso típico se sitúa entre el 4% y el 8% de la masa del chicle, ajustado según el tipo de base y la suavidad deseada del bolo. Nuestro equipo técnico puede asesorar sobre el nivel para una base determinada.
El jarabe de alimentación se tamiza para determinar el equivalente de dextrosa antes de la hidrogenación, y el licor convertido pasa a través de intercambio iónico y un filtro de pulido antes del evaporador. Las muestras del cabezal de llenado se analizan para determinar la sustancia seca y la relación maltitol-sorbitol por HPLC, el agua por Karl Fischer y el pH tras la dilución.
La relación es más importante en el chicle que la cifra absoluta de maltitol, ya que determina cuánto ablanda el jarabe la base. Por lo tanto, cada lote informa ambos componentes en el certificado, y los códigos de lote vinculan el tambor a su corrida de evaporación para que un cambio en la textura del bolo se pueda rastrear hasta una entrega.
El llenado se realiza en bidones de acero lacado de 250 kg con revestimiento de grado alimenticio, llenados en caliente y cerrados con una tapa de abrazadera con junta, o en IBC de 1000 kg con salida inferior para alimentación por bomba. Cuatro bidones por palé, 80 bidones por contenedor de 20 pies, 18-20 IBC para una carga a granel. Los bidones están marcados con el código de lote, el peso neto y el punto de llenado, y se pueden aplicar etiquetas del comprador bajo petición.
Almacenar bajo techo entre 15 y 30 °C, fuera del suelo y lejos de fuentes de olores como disolventes o bidones de sabor, ya que el jarabe absorbe olores extraños. Los bidones fríos se endurecen y pueden mostrar cristales de semilla; caliéntelos a 40-45 °C y mézclelos antes de extraer. Resellar después de cada extracción y rotar el stock según el principio de "primero en entrar, primero en salir". Los bidones sin abrir se mantienen dentro de las especificaciones durante 24 meses.
Somos un proveedor a granel confiable con stock estable para envíos FCL. El plazo de entrega normal es de 7 a 10 días después de recibir el depósito. Las opciones de pago incluyen T/T y L/C a la vista. Hay pequeñas muestras de laboratorio disponibles para pruebas de formulación de chicle; los compradores solo necesitan cubrir el flete de la muestra. Nuestro equipo de exportación tiene una rica experiencia en exportación de aditivos alimentarios de alcoholes de azúcar y manejo de documentos. Brindamos soporte de proceso completo para su negocio de importación. Se invita a las fábricas de chicle, procesadores de alimentos y distribuidores globales a contactarnos para cotizaciones y consultas técnicas.
