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| Lugar de origen: | Porcelana |
| Nombre de la marca: | Golden Grain |
| Certificación: | ISO, HALAL, KOSHER, HACCP |
| Número de modelo: | GMAL-1342 |
| Cantidad de orden mínima: | 100 kilos |
|---|---|
| Precio: | USD500/MT FOB QINGDAO - USD700/MT FOB QINGDAO |
| Detalles de empaquetado: | 250 kg/tambor, 270 kg/tambor, 275 kg/tambor con nuevo tambor de plástico, 1300 kg de tambor IBC, bol |
| Tiempo de entrega: | 7 - 10 días hábiles |
| Condiciones de pago: | El número de personas a las que se refiere el apartado 1 del presente artículo es el número de perso |
| Capacidad de la fuente: | 40000 MT por mes |
| Solubilidad: | Muy soluble en agua | Duración: | Normalmente entre 12 y 24 meses |
|---|---|---|---|
| Usos: | Sustituto del azúcar en confitería, productos horneados y productos farmacéuticos. | Información sobre alérgenos: | Generalmente reconocido como seguro, no alergénico. |
| Valor calórico: | Aproximadamente 2,4 kcal/g | índice glucémico: | Bajo (alrededor de 35) |
| Nombre del producto: | el jarabe de maltitol | Fuente: | maltosa hidrogenada |
| Estabilidad: | Estable en condiciones normales de almacenamiento | Dulzor: | Aproximadamente 75-90% de sacarosa |
| Condiciones de almacenamiento: | Almacenar en un lugar fresco y seco lejos de la luz solar directa. | perfil de sabor: | Dulce con efecto refrescante, menos regusto. |
| Tipo: | Jarabe de alcohol y azúcar |
Descripción del producto
Jarabe de Maltitol es un edulcorante líquido de alcohol de azúcar de alta pureza producido a partir de almidón de maíz de grado alimenticio mediante hidrólisis enzimática e hidrogenación catalítica. Con aproximadamente el 80% de la dulzura de la sacarosa y solo 2.1 kcal/g, ofrece el volumen, la sensación en boca y la humectación de los jarabes de azúcar tradicionales, sin las calorías ni los efectos cariogénicos. Su naturaleza no cristalizante lo convierte en la opción principal para confitería, chicle y productos horneados que requieren suavidad y retención de humedad a largo plazo.
| Característica | Beneficio |
| Incoloro y Transparente | La apariencia cristalina asegura que no haya decoloración en los productos finales; ideal para formulaciones blancas o transparentes |
| No Cristalizante | Permanece en un estado de vidrio amorfo estable; previene la granulosidad en caramelos duros, centros de chicle y jarabes |
| Alta Humectancia | Retención de humedad superior en comparación con la sacarosa y el sorbitol; extiende la vida útil en productos horneados, barras de proteínas y confitería blanda |
| 75% de Sustancia Seca (Típico) | Contenido de sólidos constante para una formulación precisa; reduce la actividad del agua en los productos terminados |
| Bajo Dorado (No Reductor) | Resistente a la reacción de Maillard a temperaturas de horneado; mantiene un color limpio en galletas, pasteles y bollería |
| Estabilidad Térmica | Soporta el procesamiento de confitería a alta temperatura sin degradación |
| No Cariogénico | No promueve la caries dental; adecuado para el cuidado bucal sin azúcar y chicles |
| Suave Efecto Refrescante | La sutil sensación refrescante realza los sabores a menta y fruta sin ser abrumadora |
| Sin OGM y Libre de Alérgenos | Derivado de maíz sin OGM; libre de gluten, lácteos, soja y alérgenos comunes |
| Parámetro | Especificación |
| Apariencia | Líquido viscoso transparente de incoloro a amarillo pálido |
| Sólidos Secos (Brix) | 75% |
| Contenido de Maltitol (en base seca) | ≥ 50% |
| Contenido de Sorbitol (en base seca) | ≤ 6% |
| Azúcar Reductor (en base seca) | ≤ 0.3% |
| pH (solución al 50%) | 4.0-6.0 |
| Cloruro | ≤ 50 ppm |
| Ceniza Sulfatada | ≤ 0.1 |
| Metales Pesados (como Pb) | ≤ 5 ppm |
| Arsénico (As) | ≤ 0.5 mg/kg |
| Níquel (Ni) | ≤ 2 ppm |
| Plomo (Pb) | ≤ 0.5 ppm |
| Recuento Total de Placas | ≤ 10000 ufc/g |
| Levadura y Moho | ≤ 100 ufc/g |
| E. coli | Negativo |
| Aplicación | Beneficio Clave | Nivel de Uso |
| Caramelo Duro sin Azúcar | Matriz de vidrio no cristalizante; excelente claridad y estabilidad en anaquel | 70–90% del sistema edulcorante |
| Centro y Recubrimiento de Chicle | Mantiene la suavidad en los centros de chicle; no cariogénico; el suave frescor realza el sabor | 40–60% de la formulación del centro |
| Productos Horneados y Bollería | Alta humectancia previene el endurecimiento; bajo dorado preserva la apariencia dorada | 10–20% de reemplazo de azúcar |
| Confitería Blanda y Gelatinas | Mantiene una textura masticable durante la vida útil; dulzura limpia sin regusto | 30–50% de la mezcla edulcorante |
| Barras de Proteínas y Nutrición | Controla la actividad del agua; previene el endurecimiento; mejora la sensación en boca | 5–12% del peso de la barra |
| Helados y Postres Congelados | Reduce el punto de congelación para mejorar la facilidad de servir; añade cuerpo y cremosidad | 3–8% de la mezcla total |
| Salsas y Jarabes sin Azúcar | Proporciona viscosidad y cuerpo; estable al calor en aplicaciones de llenado en caliente | 10–30% del producto terminado |
| Productos de Cuidado Bucal | Edulcorante de volumen no cariogénico para pasta de dientes y enjuague bucal | 10–25% de la formulación |
| Criterio | Polvo de Maltitol | Jarabe de Maltitol |
| Forma Física | Polvo cristalino blanco | Líquido transparente incoloro |
| Pureza / Sólidos | ≥99.5% maltitol | ≥50% maltitol, 75% sólidos |
| Dulzura (vs Sacarosa) | ~90% | ~80% |
| Humectancia | Baja | Alta |
| Mejor para | Chocolate, tableteado, mezclas secas | Caramelo duro, chicle, confitería blanda, panadería |
| Disolución | Media | Ya en solución |
| Riesgo de Cristalización | Forma cristalina | No cristalizante (amorfo) |
| Opción | Detalle |
| Empaque Estándar | Tambor de 250 kg, tambor de 270 kg, tambor de 275 kg con tambor de plástico nuevo, tambor IBC de 1300 kg, bolsa flexible |
| Contenedor IBC | IBC de 1,250 kg (Contenedor Intermedio a Granel) disponible para pedidos a granel |
| Flexitank | 22–24 MT por contenedor ISO de 20'FCL o flexitank para envíos de gran volumen |
| Vida Útil | 12 meses a partir de la fecha de fabricación; almacenar en condiciones frescas y secas (<30°C, <65% HR); evitar la luz solar directa |
| Tiempo de Entrega | 7–15 días después de la confirmación del pedido (sujeto a stock) |
HACCP / ISO 22000
ISO 9001
HALAL Y KOSHER
Sin OGM
COA Y MSDS
Nuestra empresa
Qingdao Golden Grain Chemical Co., Ltd, invertida por Golden Grain Group Limited, un fabricante y exportador profesional desde 2000, se dedica a suministrar productos y soluciones para alimentos y bebidas, medicina, alimentación y nutrición animal, cuidado personal y del hogar, construcción, agricultura.
Golden Grain Group Limited cuenta con personal profesional, líneas de producción avanzadas y equipos de laboratorio completos, ha pasado GMP, HACCP, ISO, HALAL, KOSHER, BRC, GMP-Free y otros certificados necesarios, lo que garantiza que nuestra calidad sea estándar internacional. Con muchos años de experiencia, exportamos nuestros productos a más de 60 países en el mundo.
"Productos de Calidad", "Servicio Eficiente", Golden Grain Group Limited espera establecer una buena cooperación comercial con clientes en el país y en el extranjero durante mucho tiempo.
Suministro Directo de Fábrica
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Calidad Consistente
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