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Resumen del producto

Polvo de Maltitol es un blanco, cristalino disacárido poliol (alcohol de azúcar) producido por la hidrogenación de maltosa obtenida del almidón. Contiene pequeñas cantidades de sorbitol y alcoholes polihídricos relacionados y es muy soluble en agua y ligeramente soluble en etanol.

El maltitol es uno de los pocos alcoholes de azúcar cuyo sabor y comportamiento se acercan más al del azúcar ordinario: su alto dulzor permite que se utilice sin mezclar con otros edulcorantes, y muestra un efecto de enfriamiento insignificante (calor de solución positivo) en comparación con otros polioles, muy similar al sutil efecto de enfriamiento de la sacarosa. Es por eso que es un edulcorante a granel de primera elección para chocolate sin azúcar, caramelos duros, chicle, productos horneados y helados.

Funcionalmente, el polvo de maltitol es más que un edulcorante. También actúa como humectante, agente texturizante y estabilizador, ayudando a los productos a retener la humedad, mantener el cuerpo y resistir la deshidratación; en jarabes su similitud con la sacarosa reduce el riesgo de cristalización (que de otro modo podría hacer que las tapas de las botellas se peguen); y en la industria farmacéutica sirve como excipiente y agente edulcorante bajo en calorías, así como plastificante en cápsulas de gelatina, emoliente y humectante.

Por qué los compradores obtienen polvo de maltitol de nosotros

• Dulzor similar a la sacarosa en formato sin azúcar: alto dulzor utilizable por sí solo, con un sabor limpio muy cercano al del azúcar.
• Efecto de enfriamiento insignificante: sin sensación dura de "enfriamiento", por lo que se adapta a chocolates, productos horneados y sistemas cremosos donde otros polioles fallan.
• Funcionalidad versátil: edulcorante + humectante + agente texturizante + estabilizador + agente anticristalización en un solo ingrediente.
• Alta pureza y consistencia: ventana de ensayo estrecha, sustancias relacionadas controladas, baja humedad y metales pesados estrictamente limitados (Pb, Ni, As).
• Bajo contenido iónico: baja conductividad/ceniza sulfatada para sistemas alimentarios y farmacéuticos sensibles.
• Limpio de alérgenos: no contiene ninguno de los ingredientes de la lista de alérgenos de la CE.
• Dos grados de tamaño de partícula: malla 30-80 y malla 80-400 para diferentes necesidades de manipulación y sensación en boca.
• Embalaje listo para exportación: bolsas de 25 kg de grado alimentario con COA de lote por envío.

Datos clave del producto

Especificación técnica

El polvo de maltitol se fabrica con calidad de grado alimentario y se prueba según los requisitos FCC, BP, USP y EP.

a. Tamaños de partícula / grados de malla

Se ofrecen rangos de tamiz personalizados bajo pedido; indíquenos su distribución objetivo.

b. Qué significa cada parámetro de especificación para su proceso

• Ensayo (99.0% – 101.0%) – el contenido de maltitol; una ventana estrecha, casi cuantitativa, significa dulzor, textura y dosificación predecibles, con un mínimo de arrastre de "otros polioles".
• Productos Relacionados (≤ 1%) – sustancias relacionadas como sorbitol residual y otros alcoholes polihídricos; cuanto menor sea el valor, más limpio será el sabor y más consistente será el comportamiento de cristalización.
• Rotación Óptica Específica (+105.5 a +108.5) – una verificación de identidad/pureza que confirma el maltitol genuino.
• Azúcares Reductores (≤ 0.1%) – azúcares reductores residuales; los valores bajos reducen el pardeamiento y las notas extrañas durante el calentamiento y el almacenamiento.
• Agua / Pérdida por Secado (≤ 0.5%) – la baja humedad mantiene el polvo de flujo libre y estable en el estante y protege las formulaciones sensibles a la humedad.
• Sulfatos, Sulfato, Cloruro, Conductividad (≤ 20 µS/cm) y Ceniza Sulfatada (≤ 0.10%) – medidas de residuos iónicos e inorgánicos; los valores bajos reflejan un refinado limpio y son importantes para sistemas alimentarios y farmacéuticos sensibles.
• Metales Pesados, Plomo, Níquel, Arsénico – estrictamente controlados a los límites alimentarios/farmacéuticos para mercados regulados.
• Punto de Fusión (148°C – 151°C) – un rango de fusión nítido confirma la calidad cristalina y el comportamiento consistente en chocolates y coberturas.
• Microbiología (bacterias totales, levaduras y mohos, E. coli, Salmonella) – apoya la manipulación higiénica de grado alimentario.
• Solubilidad – muy soluble en agua, lo que facilita su incorporación en jarabes, bebidas y sistemas líquidos.

Certificado de Análisis Típico

Cada lote se libera según la especificación anterior y se envía con su propio COA. La siguiente tabla es un certificado representativo de referencia; los valores reales se registran por lote en el COA que acompaña a su envío.

Se emite un COA específico del lote por envío. También podemos suministrar COAs representativos para el grado de malla y el embalaje exactos que solicite.

Aplicaciones

El polvo de maltitol funciona dondequiera que necesite un dulzor cercano al del azúcar sin el azúcar en sí, y aporta funcionalidad adicional mientras lo hace.

Confitería y Chocolate (aplicación principal)

• Caramelos duros sin azúcar, chicle, chocolate y coberturas compuestas, fondant y tabletas.
• Su dulzor similar a la sacarosa y su

efecto de enfriamiento insignificante

proporcionan un sabor limpio y familiar; su rango de fusión nítido favorece chocolates y coberturas suaves y bien comportados.

Panadería y Postres

• Productos horneados y postres: retiene la humedad y mejora la suavidad y la vida útil (función humectante).

Helados y Postres Congelados

• Aporta dulzor y cuerpo con un sabor cercano a la sacarosa, sin una fuerte sensación de enfriamiento.

Jarabes y Bebidas

• Dado que el maltitol se parece mucho a la sacarosa, funciona en jarabes con

menos cristalización (que de otro modo podría hacer que las tapas de las botellas se peguen), y al ser muy soluble en agua se mezcla fácilmente en sistemas líquidos.

Farmacéutica y Nutracéuticos

• Excipiente y agente edulcorante bajo en calorías; también se utiliza como

plastificante en cápsulas de gelatina, emoliente y humectante.

Cosméticos y Cuidado Personal

• Humectante y emoliente en cremas, lociones y otros productos de cuidado personal.

Elección de un grado de malla: use malla 30-80 para tabletas, mezclas secas y bases de chicle, y malla 80-400 para chocolate, coberturas y confitería fina donde importan una sensación en boca suave y una disolución rápida. Indíquenos su aplicación y le recomendaremos el grado adecuado.

Control y Garantía de Calidad

• Liberación basada en estándares: fabricado y probado según los requisitos FCC, BP, USP y EP para uso alimentario y farmacéutico.
• Declaración de alérgenos: el producto no contiene ninguno de los ingredientes de la lista de alérgenos de la CE.
• Pruebas completas de lotes: cada lote se prueba para ensayo, sustancias relacionadas, rotación óptica, azúcares reductores, agua, sulfatos, sulfato, cloruro, conductividad, ceniza sulfatada, plomo, níquel, arsénico, punto de fusión y microbiología antes de su liberación.
• Trazabilidad de lotes: cada envío lleva un COA rastreable hasta su lote de producción.
• Refinación estable y limpia: baja humedad, bajas sustancias relacionadas, baja conductividad y baja ceniza sulfatada reflejan un proceso de refinación consistente.

¿Tiene algún requisito regulatorio o de prueba específico? Compártalo y confirmaremos la disponibilidad de la documentación.

Embalaje y Envío

Embalaje estándar

• 25 kg / bolsa – bolsa de papel kraft con revestimiento interior de PE de grado alimentario.
• Las bolsas se paletizan y se envuelven retráctilmente para exportación para protegerlas de la humedad durante el tránsito.

Transporte

• Transportado de acuerdo con los requisitos para productos químicos generales.

Embalaje personalizado – disponible según los requisitos del cliente (tamaño de bolsa, impresión de marca privada y opciones de paletización). Indíquenos su formato preferido y confirmaremos la viabilidad y el plazo de entrega.

Carga de contenedor (referencia)

• Cargamos para maximizar la utilización del contenedor y confirmamos la cantidad exacta en la etapa de pedido según su bolsa y grado de malla elegidos.

Documentación y logística

• COA de lote emitido por envío.
• Factura comercial, lista de empaque y otros documentos de exportación proporcionados según sea necesario.
• FOB / CIF y otros Incoterms disponibles – indique su puerto de destino y los términos preferidos para una cotización.

Almacenamiento y Manipulación

• Almacenar en un ambiente fresco, seco y ventilado.
• Mantenga las bolsas selladas cuando no estén en uso para evitar la absorción de humedad.
• Evite el almacenamiento cerca de olores fuertes y manténgalo alejado de la luz solar directa y fuentes de calor.
• Manipular con precauciones estándar contra el polvo y buena limpieza; mantenga el área de trabajo seca y utilice equipo de transferencia limpio para evitar la contaminación.
• Siga las instrucciones de vida útil y almacenamiento indicadas en el COA del lote y la etiqueta de la bolsa.

Por qué elegir nuestro polvo de maltitol

• Suministro directo de fábrica con calidad estable y consistencia lote a lote
• Paquete de documentación completo: Especificación, COA, MSDS
• Grados de viscosidad flexibles y opciones de embalaje adaptadas a su formulación de mortero
• Servicio de exportación experimentado con respuesta rápida

Qingdao Golden Grain Chemical Co., Ltd, invertida por Golden Grain Group Limited, un fabricante y exportador profesional desde 2000, se dedica a suministrar productos y soluciones para alimentos y bebidas, medicina, piensos y nutrición animal, cuidado personal y del hogar, construcción, agricultura.
Golden Grain Group Limited cuenta con personal profesional, líneas de producción avanzadas y equipo de laboratorio completo, ha pasado GMP, HACCP, ISO, HALAL, KOSHER, BRC, GMP-Free y otros certificados necesarios, lo que garantiza que nuestra calidad sea estándar internacional. Con muchos años de experiencia, exportamos nuestros productos a más de 60 países en el mundo.
"Productos de Calidad", "Servicio Eficiente", Golden Grain Group Limited espera establecer una buena cooperación comercial con clientes en el país y en el extranjero durante mucho tiempo.

Preguntas frecuentes del comprador

P: ¿Es el maltitol un azúcar? ¿Es adecuado para productos sin azúcar? R: No, el maltitol es un alcohol de azúcar (poliol), no un azúcar. Se utiliza ampliamente en productos sin azúcar y reducidos en azúcar como caramelos duros sin azúcar, chicle y chocolate.

P: ¿Cómo sabe el maltitol en comparación con el azúcar? R: Su dulzor es alto y cercano a la sacarosa, por lo que se puede usar sin mezclar con otros edulcorantes, y tiene un efecto de enfriamiento insignificante – muy similar al sutil enfriamiento del azúcar. Eso lo hace ideal para chocolates, productos horneados y productos cremosos donde otros polioles saben "fríos".

P: ¿Qué grado de malla debo elegir? R: Use malla 30-80 (más gruesa, de flujo libre) para tabletas, mezclas secas y bases de chicle; use malla 80-400 (más fina, de disolución rápida) para chocolate, coberturas y confitería fina. Se ofrecen rangos de tamiz personalizados bajo pedido.

P: ¿Se cristaliza? ¿Se verá afectado mi jarabe o producto? R: La estrecha similitud del maltitol con la sacarosa significa que funciona bien en jarabes con menor riesgo de cristalización (que de otro modo podría hacer que las tapas de las botellas se peguen). Para la manipulación de polvo, mantenga las bolsas selladas y almacenadas en seco.

P: ¿Es libre de alérgenos? R: Sí, el producto no contiene ninguno de los ingredientes de la lista de alérgenos de la CE.

P: ¿Proporcionan un COA y una especificación? R: Sí. Cada envío incluye un Certificado de Análisis específico del lote, y podemos proporcionar la especificación y COAs representativos para el grado elegido bajo pedido.

P: ¿Cuál es el embalaje estándar? R: El estándar es bolsas de papel kraft de 25 kg con revestimiento interior de PE de grado alimentario, paletizadas y envueltas retráctilmente para exportación. El embalaje personalizado está disponible bajo pedido.

P: ¿Cuál es su MOQ y plazo de entrega? R: El MOQ y el plazo de entrega dependen del grado, el tamaño de malla, el embalaje y el destino. Envíenos su requisito y confirmaremos la cantidad mínima de pedido, el plazo de producción y el calendario de envío.

P: ¿Cuáles son el código HS y los términos comerciales? R: El código HS es 38249099. Cotizamos en FOB, CIF y otros Incoterms; indique su puerto de destino y prepararemos una cotización.

P: ¿Pueden suministrar a granel / en un horario regular? R: Sí, estamos preparados para suministro a granel. Comparta su volumen mensual o anual y planificaremos la capacidad, el embalaje y el envío en consecuencia.

P: ¿Ofrecen muestras? R: La disponibilidad y los términos de las muestras se confirman por consulta. Contáctenos con su grado de malla objetivo.

P: ¿Qué documentos vienen con el envío? R: COA de lote, factura comercial, lista de empaque y otros documentos de exportación según sea necesario, junto con instrucciones de almacenamiento y manipulación.