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| Lugar de origen: | Porcelana |
| Nombre de la marca: | Golden Grain |
| Certificación: | ISO9001, COA,SDS |
| Número de modelo: | GLMA-01771 |
| Cantidad de orden mínima: | 100 kilos |
|---|---|
| Precio: | USD1.00-USD1.65/KG FOB QINGDAO, CHINA |
| Detalles de empaquetado: | 25 kg/bolsa con tambor de papel e interior de PE |
| Tiempo de entrega: | 7 - 10 días hábiles |
| Condiciones de pago: | LC, T/T, D/P, D/A |
| Capacidad de la fuente: | 1000MT por mes |
| índice glucémico: | 35 | Tamaño de partícula: | 60–100 malla |
|---|---|---|---|
| Uso: | Sustituto del azúcar en alimentos y bebidas. | Estabilidad: | Estable en condiciones normales de almacenamiento. |
| Valor calórico: | 2,1 kcal/g | Peso molecular: | 344,31 g/mol |
| Estado regulatorio: | Generalmente reconocido como seguro (GRAS) por la FDA | Información sobre alérgenos: | Sin alérgenos conocidos, sin gluten |
| Nombre del producto: | Maltitol en polvo | Indice glucémico: | 35 |
| Aditivo alimentario: | Edulcorante | Fórmula química: | C12H24O11 |
| Gusto: | Dulce con efecto refrescante | Origen: | Derivado de la hidrogenación de la maltosa. |
| Punto de fusión: | 148-152°C |
Polvo de Maltitol (Maltitol Cristalino, Aditivo Alimentario E965) es un alcohol de azúcar (poliol) a base de disacáridos fabricado por hidrogenación catalítica de maltosa derivada de materias primas de almidón. Presentado como un polvo cristalino blanco fino, proporciona 75-90% de dulzor de sacarosa, con un efecto refrescante insignificante al disolverse, que es su principal distinción frente al sorbitol, xilitol y eritritol. Exhibe propiedades de sabor y volumen físico muy comparables al azúcar de caña, lo que permite una sustitución casi 1:1 de la sacarosa en la mayoría de las producciones de fórmulas secas sin ajustes de reformulación importantes.
Nuestro polvo cristalino de maltitol cumple con los estándares de farmacopea internacionales BP / USP / EP / FCC V. El rango de ensayo se controla dentro del 99.0%-101.0%, humedad extremadamente baja ≤0.5%, límites estrictos para azúcares reductores, metales pesados, níquel, arsénico y parámetros microbiológicos. Dos grados de tamaño de partícula disponibles: malla 30-80 y malla fina 80-400, para satisfacer diferentes requisitos de mezcla, compresión y disolución para confitería, panadería, mezclas sólidas nutricionales y formulaciones de comprimidos farmacéuticos.
Este ingrediente no contiene componentes alergénicos listados por la CE. Cada lote de producción va acompañado de un Certificado de Análisis (COA) oficial; la documentación MSDS y TDS se puede proporcionar a petición del comprador. Como materia prima de poliol no cariogénica y baja en calorías, el polvo de maltitol es ampliamente aceptado por fábricas de alimentos globales, plantas de confitería, fabricantes farmacéuticos y empresas de alimentos funcionales en Europa, América del Norte, Sudeste Asiático, Oceanía y otros mercados.
A diferencia de muchos otros alcoholes de azúcar con una sensación de frescor obvia en la boca, el polvo de maltitol conserva un sabor dulce natural cercano a la sacarosa, lo que lo hace muy apreciado para chocolates sin azúcar, caramelos duros, chicles, productos horneados y comprimidos masticables farmacéuticos.
| Artículo | Detalles |
|---|---|
| Nombre del producto | Polvo de Maltitol (Maltitol Cristalino) |
| Alias | D-Maltitol, E965, Polvo de Maltosa Hidrogenada |
| Nº CAS | 585-88-6 |
| Nº INS | E965 |
| Código HS | 38249099 |
| Fórmula molecular | C₁₂H₂₄O₁₁ |
| Peso molecular | 344.31 |
| Estándar ejecutado | BP / USP / EP / FCC V |
| Tamaño de malla disponible | Malla 30-80, Malla 80-400 |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Declaración de alérgenos | Libre de ingredientes alergénicos listados por la CE |
| Artículos de prueba | Especificación de calidad |
|---|---|
| Descripción | Polvo blanco y cristalino |
| Identificación | A, B, C, D |
| Ensayo | 99.0% ~ 101.0% |
| Productos relacionados | ≤1% |
| Rotación óptica específica | +105.5° ~ +108.5° |
| Azúcares reductores | ≤0.1% |
| Contenido de agua | ≤0.5% |
| Sulfatos | ≤0.01% |
| Sulfato | ≤100ppm |
| Cloruro | ≤50ppm |
| Conductividad | ≤20 µS·cm⁻¹ |
| Ceniza sulfatada | ≤0.10% |
| Metales pesados | ≤10ppm |
| Plomo | ≤0.5ppm |
| Níquel | ≤0.5ppm |
| Arsénico | ≤0.5ppm |
| Punto de fusión | 148℃ ~ 151℃ |
| Recuento total de bacterias | ≤20 uds/g |
| Mohos y levaduras | ≤10 uds/g |
| Escherichia Coli | Negativo |
| Salmonella | Negativo |
Sirve como edulcorante de reemplazo de azúcar principal para chocolate sin azúcar, caramelos duros, gominolas blandas, toffee, chicles y pastillas. Restringe eficazmente el blooming de grasa del chocolate y la recristalización del azúcar, proporciona una textura suave y no granulada. Debido a su sabor refrescante insignificante, mejora enormemente el rendimiento del sabor para confitería premium sin azúcar en comparación con el sorbitol y el xilitol.
Funciona como humectante, estabilizador y agente texturizante en galletas, pasteles, barritas nutricionales, barritas de proteínas y productos de helado. Retiene la humedad, ralentiza el endurecimiento del pan/galletas, optimiza la estabilidad de congelación-descongelación para postres helados y mantiene la textura suave de los productos horneados durante la vida útil.
Excelente relleno y aglutinante de comprimidos para comprimidos masticables, comprimidos de suplementos dietéticos, comprimidos efervescentes y formulaciones de pastillas. Su buena propiedad de compresión ayuda a la formación de comprimidos; mientras tanto, actúa como edulcorante de enmascaramiento de sabor bajo en calorías para preparaciones sólidas orales. También aplicable como plastificante para cápsulas de gelatina.
Aplicado en alimentos funcionales adaptados para diabéticos, polvo para bebidas sólidas de bajo IG, polvo sustituto de comida y preparaciones granulares para el cuidado de la salud. El grado de malla fina disponible (80-400 mallas) logra una alta homogeneidad cuando se mezcla con otras materias primas en polvo fino.
Embalaje estándar de exportación: 25 kg por bolsa, bolsa de papel kraft con revestimiento interior de PE para resistir la absorción de humedad. Se pueden discutir soluciones de embalaje personalizadas según los requisitos del cliente.
Requisito de almacenamiento: Almacenar en un ambiente de almacén fresco, seco y bien ventilado. Mantenga las bolsas bien cerradas; evite altas temperaturas, luz solar directa y atmósfera húmeda para evitar apelmazamiento.
Vida útil: 24 meses en condiciones de almacenamiento sellado adecuadas.
Qingdao Golden Grain Chemical Co., Ltd, invertida por Golden Grain Group Limited, un fabricante y exportador profesional desde 2000, se dedica a suministrar productos y soluciones para alimentos y bebidas, medicina, alimentación animal y nutrición, cuidado personal y del hogar, construcción, agricultura.
Golden Grain Group Limited cuenta con personal profesional, líneas de producción avanzadas y equipos de laboratorio completos, ha pasado GMP, HACCP, ISO, HALAL, KOSHER, BRC, GMP-Free y otros certificados necesarios, que garantizan que nuestra calidad sea estándar internacional. Con muchos años de experiencia, exportamos nuestros productos a más de 60 países en el mundo.
"Productos de calidad", "Servicio eficiente", Golden Grain Group Limited espera establecer una buena cooperación comercial con clientes nacionales y extranjeros durante mucho tiempo.
Por favor, envíe su consulta para obtener el último precio al por mayor y documentación técnica adicional.
