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| Lugar de origen: | Porcelana |
| Nombre de la marca: | Golden Grain |
| Certificación: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER |
| Número de modelo: | GLMA-02068 |
| Cantidad de orden mínima: | 1300 kilos |
|---|---|
| Precio: | USD500/MT FOB QINGDAO - USD700/MT FOB QINGDAO |
| Detalles de empaquetado: | 250 kg/tambor, 270 kg/tambor, 275 kg/tambor con nuevo tambor de plástico, 1300 kg de tambor IBC, bol |
| Tiempo de entrega: | 7 - 10 días laborables |
| Condiciones de pago: | LC, T/T, D/P, D/A |
| Capacidad de la fuente: | 1000 toneladas por mes |
| Calificación: | Grado alimenticio/E965 | Aplicación / Uso final: | Caramelos sin azúcar, chocolate, barra masticable, relleno de confitería |
|---|---|---|---|
| Función: | Edulcorante a granel, humectante, antigrano | Propiedades: | No cariogénico, bajo en calorías. |
| Forma y apariencia: | Jarabe viscoso claro | Concentración: | HSH 75/50, 80/55, 85/55 |
| Sinónimos / Otros nombres: | Jarabe de maltitol, hidrolizado de almidón hidrogenado, HSH | No. CAS / Número E: | 585-88-6/E965 |
| Embalaje: | Tambor de 250 kg/275 kg, tanque IBC de 1000 kg | Certificación: | ISO 9001, ISO 22000, Halal, Kosher |
| Dulzura: | Alrededor del 75% de sacarosa; Energía 2,1 kcal/g | pH (solución al 50%): | 5,0 - 7,0 |
| Reducción de azúcares: | 0,3 % máximo en base seca (típico 0,06 %) | Contenido de sorbitol: | 6 % máximo en base seca (típico 4,6 %) |
| Duración: | 24 meses, sin abrir, por encima de 5 °C |
El jarabe de maltitol 75-55 es un hidrolizado de almidón hidrogenado producido por la hidrogenación catalítica de una mezcla de carbohidratos hidrolizados del almidón. Es un líquido claro, incoloro y viscoso con un sabor dulce y limpio, miscible con agua y glicerina. El producto contiene 50-80% de maltitol en peso, siendo el resto predominantemente sorbitol y una pequeña cantidad de otras sustancias relacionadas con el azúcar; este grado en particular está estandarizado para entregar≥ 75% de sustancia seca y ≥ 55% de maltitol (en base seca).
El maltitol es un alcohol de azúcar disacárido obtenido por la hidrogenación de la maltosa obtenida del almidón. Debido a que su dulzor es muy cercano al de la sacarosa, el jarabe de maltitol se puede usar solo sin mezclar con otros edulcorantes, y muestra un efecto de enfriamiento insignificante (calor de solución positivo) — muy similar al sutil efecto de enfriamiento de la sacarosa. Es un agente edulcorante bajo en calorías, muy adecuado para formulaciones sin azúcar y reducidas en calorías.
Características principales
Producto: Jarabe de Maltitol 75-55 · Nº CAS: 585-88-6 · Código SA: 38249099 · INS: 965 · Fórmula Molecular: C12H24O11 · Peso Molecular: 344.31
Caracteres
| Artículo | Descripción |
| Apariencia | Líquido claro, incoloro y viscoso |
| Solubilidad | Miscible con agua y con glicerina |
| Sabor | Dulce |
Valores fisicoquímicos
| Artículo | Unidad | Límite | Método de prueba |
| Sustancia seca | % | ≥ 75.0 | EP |
| Contenido de agua | % | ≤ 25.0 | EP |
| Sorbitol (en base seca) | % | ≤ 8.0 | EP |
| Maltitol (en base seca) | % | ≥ 55.0 | EP |
| Azúcares reductores | % | ≤ 0.2 | EP |
| pH | — | 5.0 – 7.0 | USP |
| Cenizas sulfatadas | % | ≤ 0.1 | EP |
| Conductividad | mS/cm | ≤ 10 | EP |
| Sulfato | mg/kg | ≤ 100 | EP |
| Cloruro | mg/kg | ≤ 50 | EP |
| Metales pesados | mg/kg | ≤ 10.0 | EP |
| Plomo | mg/kg | ≤ 1.0 | ICP |
| Níquel | mg/kg | ≤ 1.0 | ICP |
| Arsénico | mg/kg | ≤ 1.0 | ICP |
Valores microbiológicos
| Artículo | Unidad | Límite | Método de prueba |
| Recuento total | Ufc/g | ≤ 1000 | EP |
| Levaduras | Ufc/g | ≤ 10 | EP |
| Mohos | Ufc/g | ≤ 10 | EP |
| E-Coli | /g | No detectado | EP |
| Salmonella | /25 g | No detectado | EP |
Alérgenos: El producto no contiene ninguno de los ingredientes de la lista de alérgenos de la CE.
| Artículo | Especificación | Resultado |
| Descripción | Líquido claro, incoloro y viscoso, sabor dulce | Cumple |
| Sustancia seca | ≥ 75.0% | 80.35% |
| Azúcares reductores | ≤ 0.2% | 0.12% |
| pH | 5.0 – 7.0 | 5.60 |
| Maltitol (en base seca) | ≥ 55.0% | Cumple |
| Sorbitol (en base seca) | ≤ 8.0% | 2.82% |
| Cenizas sulfatadas | ≤ 0.10% | 0.02% |
| Sulfato | ≤ 100 mg/kg | < 100 mg/kg |
| Cloruro | ≤ 50 mg/kg | < 50 mg/kg |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg | < 0.5 mg/kg |
| Níquel | ≤ 1.0 mg/kg | ≤ 1.0 mg/kg |
| Plomo | ≤ 1.0 mg/kg | < 0.5 mg/kg |
| Arsénico | ≤ 1.0 mg/kg | < 0.5 mg/kg |
| Recuento total | ≤ 1000 Ufc/g | < 10 Ufc/g |
| Levaduras | ≤ 10 Ufc/g | Cumple |
| Mohos | ≤ 10 Ufc/g | Cumple |
| E-Coli | No detectado | No detectado |
| Salmonella | No detectado | No detectado |
| Conclusión | — | Cumple con la especificación |
El jarabe de maltitol 75-55 se utiliza en aplicaciones de confitería, alimentos y farmacéuticas, particularmente donde se requiere un posicionamiento sin azúcar o bajo en calorías:
Cada lote se produce bajo condiciones controladas y se libera según una especificación fija. Las pruebas rutinarias cubren apariencia, sustancia seca y contenido de agua, contenido de sorbitol y maltitol, azúcares reductores, pH, cenizas sulfatadas, conductividad, sulfato, cloruro, metales pesados (plomo, níquel, arsénico) y límites microbiológicos (recuento total, levaduras, mohos, E-Coli, Salmonella).
El producto es de grado alimentario y se prueba según los métodos EP / USP e ICP para metales traza. Está libre de los ingredientes de la lista de alérgenos de la CE. Se dispone de un Certificado de Análisis para cada lote bajo pedido.
Embalaje: 275 kg netos por bidón, en bidones de plástico nuevos de grado alimentario
Transporte: manipulado de acuerdo con los requisitos de productos químicos generales
Se pueden discutir requisitos de embalaje personalizados y etiquetas privadas bajo pedido
Se suministran documentos de envío completos y Certificado de Análisis de lote con cada pedido
Somos un fabricante y exportador a granel chino fiable de la serie de edulcorantes de polioles. Nuestra cartera de productos cubre polvo de sorbitol, solución de sorbitol al 70%, polvo de maltitol y jarabe de maltitol. Suministramos polvo de sorbitol cristalino de calidad constante para fabricantes mundiales de alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos.
Qingdao Golden Grain Chemical Co., Ltd, invertida por Golden Grain Group Limited, un fabricante y exportador profesional desde el año 2000, se dedica a suministrar productos y soluciones para alimentos y bebidas, medicina, alimentación y nutrición animal, cuidado personal y del hogar, construcción, agricultura.
Golden Grain Group Limited cuenta con personal profesional, líneas de producción avanzadas y equipos de laboratorio completos, ha pasado GMP, HACCP, ISO, HALAL, KOSHER, BRC, GMP-Free y otros certificados necesarios, lo que garantiza que nuestra calidad sea un estándar internacional. Con muchos años de experiencia, exportamos nuestros productos a más de 60 países en el mundo.
"Productos de Calidad", "Servicio Eficiente", Golden Grain Group Limited espera establecer una buena cooperación comercial con clientes nacionales y extranjeros durante mucho tiempo.
