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| Lugar de origen: | Porcelana |
| Nombre de la marca: | Golden Grain |
| Certificación: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER |
| Número de modelo: | GLMA-02028 |
| Cantidad de orden mínima: | 1300 kilos |
|---|---|
| Precio: | USD500/MT FOB QINGDAO - USD700/MT FOB QINGDAO |
| Detalles de empaquetado: | 250 kg/tambor, 270 kg/tambor, 275 kg/tambor con nuevo tambor de plástico, 1300 kg de tambor IBC, bol |
| Tiempo de entrega: | 7 - 10 días laborables |
| Condiciones de pago: | LC, T/T, D/P, D/A |
| Capacidad de la fuente: | 1.000 toneladas por mes |
| Calificación: | Grado alimenticio/FCC | Aplicación / Uso final: | Bebida, Golosina, Chicle, Helado, Panadería |
|---|---|---|---|
| Función: | Edulcorante, Humectante, Retención de Humedad | Forma y apariencia: | Líquido almibarado transparente e incoloro |
| Concentración: | 70% Sólidos Secos | Sinónimos / Otros nombres: | D-Glucitol, Solución de Sorbitol, Jarabe de Sorbitol |
| No. CAS / Número E: | 50-70-4 / E420 (INS 420) | Certificación: | ISO 9001, ISO 22000, HACCP, Halal, Kosher |
| Embalaje: | Bidón de plástico de 250 kg/275 kg, tanque IBC de 1000 kg | Código HS: | 38246000 |
Solución de sorbitol 70% Grado alimenticio es un alcohol líquido de azúcar transparente, incoloro y jarabe derivado del maíz, conforme a las especificaciones E420 con número CAS 50-70-4 (D-glucitol).Este es el grado no cristaliza, formulada para mantenerse estable, suave y fluida a temperatura ambiente sin formar depósitos cristalinos durante el almacenamiento o la manipulación. Especificación típica: el certificado de análisis expedido para cada envío es el documento de referencia. A petición, se añade al certificado una declaración de almacenamiento en frío para que el centro receptor pueda presentar el resultado de la cristalización junto con los datos de liberación de rutina. • las condiciones de trabajoFormula no cristalizante:Permanece estable y bombeable a temperatura ambiente, evitando obstrucciones y asegurando una textura constante. Caramelos, chicles y mentas sin azúcar Las capas de relleno de lácteos, preparados de frutas y postres que se mantienen entre 2 °C y 8 °C permanecen lisas, sin captación de cristales en la superficie del relleno. En una mezcla que se congela y luego se almacena duramente, el jarabe mantiene la fase no congelada móvil y mantiene el crecimiento del cristal de hielo bajo control a través de la cadena de frío. Para los mercados en los que un almacén no está calentado o un contenedor cruza un corredor frío, el grado elimina la necesidad de calefacción por trazos de tambor o una sala de decantación climatizada. La goma de mascar y los dulces blandos que descansan a baja temperatura ambiente mantienen una superficie limpia, porque el jarabe no deposita grano ni arrastra la pieza fuera de forma. Las fórmulas de pasta de dientes y enjuague bucal almacenadas en una sala de llenado fría se extraen uniformemente del tambor, sin que los cristales se transfieran a la pasta terminada.Resumen del producto
El sorbitol pertenece a la familia de los polioles y se utiliza ampliamente en alimentos, bebidas, productos de confitería y aplicaciones de cuidado bucal.Proporciona aproximadamente el 60% de la dulzura de la sacarosa con un sabor limpio y una sensación de enfriamiento sutilComo humectante, se une a la humedad y ayuda a evitar que los productos se sequen, endurezcan o envejezcan.mejora de la textura y la vida útil de una variedad de formulaciones.
El comportamiento no cristalizante de este grado es particularmente importante para los fabricantes.causando obstrucciones en las tuberías y textura inconsistente del productoEste grado está diseñado para evitar esos problemas, asegurando un flujo suave desde el tambor hasta la línea de procesamiento y evitando la formación de cristales en los alimentos terminados.El sorbitol no es cariogénico y no depende de las vías de respuesta glucémica., lo que favorece su uso en formulaciones sin azúcar y con bajo contenido calórico. Es estable térmicamente y no participa en el marrón de Maillard,ayuda a preservar el color y el sabor de los alimentos procesados térmicamente.
Esta solución de grado alimenticio se fabrica a partir de maíz y se suministra en bidones de 250 kg para los fabricantes y distribuidores que requieren cantidades a granel confiables.
Especificación técnica
Parámetro Especificación Nombre del producto Solución de sorbitol 70%, de grado no cristalizante Nombre químico D-glucitol Número CAS 50 a 70 a 4 Número E No incluye: Apariencia Líquido transparente, incoloro y jarabe Sustancia seca 690,0% - 71,0% Contenido de sorbitol en base seca 60.0% - 70.0% Comportamiento de cristalización No hay formación de cristales después de 24 h a 5°C pH (según se proporciona) 5.0 a 7.5 Embalaje Tambor de HDPE de 250 kg netos Certificado típico de análisis
Punto de ensayo Resultado típico Método Sustancia seca 700,1% Refractométrico Contenido de sorbitol en base seca 650,8% El HPLC Maltitol y polioles superiores sobre la base seca 90,6% El HPLC Prueba de cristalización, 24 h a 5°C No hay cristales Visuales Apariencia Claros, sin color Visuales El color 12 APHA Espectrofotometría El pH 6.3 Potenciométrico Reducción de azúcares 0.11% Titrimétrico Total de metales pesados (en Pb) < 5 mg/kg Colorimetría Arsénico (en forma de As) < 2 mg/kg AAS Levadura y moho No incluidos en el anexo II Número de placas Beneficios clave
• las condiciones de trabajoLa dulzura suave:Proporciona aproximadamente el 60% de la dulzura de la sacarosa con un sabor limpio y una sensación de enfriamiento.
• las condiciones de trabajoRetención de humedad:Ayuda a evitar que los productos se sequen, se endurezcan o envejezcan.
• las condiciones de trabajoAgente anticristalizante:Inhibe la cristalización del azúcar en los productos de confitería y glaseados.
• las condiciones de trabajoAmigable para los dientes:No cariogénico; no alimenta las bacterias orales causantes de caries.
• las condiciones de trabajoEstabilidad térmica:No se vuelve marrón durante la cocción o la pasteurización, conservando el color y el sabor.
• las condiciones de trabajoEs fácil de manejar:La forma líquida se bombea directamente desde el tambor, eliminando el polvo y los pasos de disolución.Aplicaciones
Productos horneados, glaseados y rellenos
Bebidas y postres congelados
Conjuntos y preparaciones de frutas
Alimentos con azúcar reducida y alimentos con azúcar reducidaEnvases refrigerados y congelados
helados y postres congelados
Distribución en climas fríos
Productos de confitería conservados en espacios acondicionados
Cuidados orales y personales
Cada lote se mantiene a 5 °C durante 24 horas y se examina visualmente con una caja de luz antes de su liberación; un lote que muestre cualquier depósito no está envasado como material no cristalizante.La composición se confirma por HPLC, por lo que la división del sorbitol y la glucosa hidrogenada permanece dentro de la ventana declarada, y se comprueba el color, el pH y los azúcares reductores en la misma muestra retenida.
Debido a que el comportamiento de cristalización es una función del perfil de los sólidos en su conjunto y no de un solo número, el resultado de HPLC y el ensayo en frío se leen juntos.Un tambor que cumple el límite de la sustancia seca pero se encuentra en el borde del rango de composición no sale de la planta por debajo de este grado.
El jarabe se envía en bidones netos de HDPE de 250 kg con cierres a prueba de alteraciones, empaquetados en paletas y envasados para la exportación.Las cubiertas aisladas de palets están disponibles bajo petición para las navegaciones de inviernoEl número de tambores, el peso neto y la referencia del lote figuran en la lista de embalaje y se aplican etiquetas neutrales o de comprador cuando el pedido así lo requiere.
El almacenamiento entre 15°C y 30°C es cómodo para este grado, y las excursiones cortas a 5°C no cambian el producto.Si un tambor se ha almacenado fríoNo diluya el jarabe con agua para facilitar su manipulación.la dilución cambia el equilibrio de los sólidos y socava la propiedad que pagó.
Grado alimenticio, solución de sorbitol derivada del maíz
Calidad no cristalizante para un manejo fiable y una textura consistente
Función doble: humectante y edulcorante
Amigos de los dientes y adecuados para formulaciones sin azúcar
Tambor a granel de 250 kg para producción a escala industrial
Certificado de análisis disponible con cada envío
