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| Lugar de origen: | Porcelana |
| Nombre de la marca: | Golden Grain |
| Certificación: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER |
| Número de modelo: | GLMA-02136 |
| Cantidad de orden mínima: | 100 kilos |
|---|---|
| Precio: | USD1.00-USD1.65/KG FOB QINGDAO, CHINA |
| Detalles de empaquetado: | 25 kg/bolsa con tambor de papel e interior de PE |
| Tiempo de entrega: | 7 - 10 días hábiles |
| Condiciones de pago: | LC, T/T, D/P, D/A |
| Capacidad de la fuente: | 1000MT por mes |
| Calificación: | Grado alimenticio/FCC | Aplicación / Uso final: | Panadería, barra de cereales, granola, galleta, pastel, tarta de queso, mermelada |
|---|---|---|---|
| Función: | Edulcorante a granel, sustituto del azúcar, retención de humedad | Propiedades: | No cariogénico, bajo en calorías. |
| Tamaño de partícula: | Malla 30-400 | Forma y apariencia: | Polvo cristalino blanco, de flujo libre |
| Sinónimos / Otros nombres: | D-Maltitol, Maltitol, Maltosa Hidrogenada | No. CAS / Número E: | 585-88-6/E965 |
| Fórmula molecular: | C12H24O11 | Embalaje: | Bolsa Kraft de 25 kg con forro interior de PE |
| Certificación: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER | Código HS: | 2940009090 |
| Ensayo / Pureza: | 99,0% - 101,0% (típico 99,3%, HPLC) | metales pesados: | 10 ppm máx. (como Pb); Plomo / Arsénico / Níquel 0,5 ppm máximo cada uno |
| Contenido de humedad/agua: | 0,5% máximo (típico 0,16%, Karl Fischer) | Dulzura: | Aproximadamente el 90% de la sacarosa; Energía 2,1 kcal/g |
El maltitol en polvo es un poliol de disacáridos cristalinos blancos fabricado mediante hidrogenación catalítica de maltosa derivada del almidón.Los residuos menores de sorbitol y otros alcoholes polihídricos existen naturalmente como subproductos de la reacción. Registrado bajoNo CAS 585-88-6,El INS 965yCódigo HS 38249099, este material de grado alimenticio cumple con las especificaciones de FCC, BP y USP.
A diferencia de la mayoría de los otros alcoholes de azúcar, el maltitol proporciona una dulzura parecida a la de la sacarosa con un contenido de azúcar en el azúcar inferior a 1 mg/l.efecto de enfriamiento insignificante en la disoluciónEsta propiedad única permite la aplicación independiente sin mezclar edulcorantes adicionales para enmascarar el desagradable sabor de refrigeración.El polvo muestra una alta solubilidad en agua mientras que sólo una ligera solubilidad en etanolSe dispone de varias opciones de tamaño de partículas, entre las que se incluyen malla 10-40, malla 30-80 y malla 80-400.adaptación de los flujos de trabajo de producción de productos de confitería de cristal grueso, así como de mezcla seca de polvo fino y de tablets.
Cada lote de producción se somete a pruebas de laboratorio exhaustivas. El certificado de análisis por lotes (COA, por sus siglas en inglés) está disponible a petición.todos los indicadores cumplen plenamente los umbrales de especificación:
| Parámetro de prueba | Requisito de especificación | Resultado real de la COA |
|---|---|---|
| Descripción | Polvo cristalino blanco | Se ajusta |
| Tamaño de la malla | Las redes de las categorías A y B se clasifican en el anexo II. | Las redes de las categorías A y B |
| Encuesta | 990,0% a 101,0% | 99.40% |
| Productos relacionados | ≤ 1,0% | 0.56% |
| Rotación óptica específica | +105,5 ° ~ +108,5 ° | +106,5° |
| Reducción del azúcar | ≤ 0,10% | 0.02% |
| Contenido de agua | ≤ 0,50% | 0.10% |
| Conductividad | ≤ 20 μS·cm−1 | 4.8 μS·cm−1 |
| Cenizas sulfatadas | ≤ 0,10% | 0.02% |
| Punto de fusión | Cambio de temperatura | 149.5°C |
| Número total de bacterias | ≤ 20 piezas/g | < 10 piezas/g |
| Molde y levaduras | ≤ 10 piezas/g | < 10 piezas/g |
| Escherichia Coli | - No. | - No. |
| Salmónella | - No. | - No. |
| Plomo / níquel / arsénico | ≤ 0,5 ppm | Se ajusta |
Este maltitol en polvo está libre de componentes alergénicos regulados por la CE.postres congelados y también para escenarios de excipientes de calidad alimentaria.
A diferencia del sorbitol, el xilitol y muchos polioles comunes, el maltitol no produce casi ninguna sensación de enfriamiento en la boca.No se requiere mezcla con otros edulcorantes para compensar las notas fueraReproduce el sabor de la sacarosa para los productos de consumo final.
El contenido de agua está limitado a un máximo del 0,5%, el lote representativo solo alcanza el 0,10%.reducción del riesgo de enroscamiento durante las operaciones de almacenamiento y transformación de polvo. Es muy adecuado para la premezcla en seco y para los procesos de comprimidos de prensa directa.
- Calidad gruesa (10-40 / 30-80 malla): para dulces duros, base de chicle, procesamiento de chocolate - Calidad fina (80-400 malla): para prensado de comprimidos, premezcla de bebidas en polvo, mezclas funcionales compuestas en polvo
Baja conductividad, restricción de las impurezas relacionadas con los polioles, valor de azúcar reductor muy bajo.Índices microbiológicos muy restrictivos, incluyendo el total de bacterias, moho y levadura, ausencia completa deLas especies de E. coliy Salmonella, adecuados para requisitos de seguridad alimentaria de alto nivel para los mercados de exportación.
Actúa simultáneamente como edulcorante, humectante, agente texturizante y estabilizador dentro de los sistemas alimentarios.Mejorar la textura del producto y prolongar la vida útil de los productos de confitería y horneados.
| Punto de ensayo | Requisito estándar |
|---|---|
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Identificación | Examen aprobado A, B, C, D |
| Tamaño de las partículas | Las redes de 10-40 / 30-80 / 80-400 |
| Encuesta | 99.0 % ~ 101.0 % |
| Productos relacionados | ≤ 1,0% |
| Rotación óptica específica | +105,5 ° ~ +108,5 ° |
| Reducción del azúcar | ≤ 0,10 por ciento |
| Contenido de agua | ≤ 0,50 por ciento |
| Los sulfatos | ≤ 0,01 por ciento |
| Cloruro | ≤ 50 ppm |
| El sulfato | ≤ 100 ppm |
| Conductividad | ≤ 20 μS·cm−1 |
| Cenizas sulfatadas | ≤ 0,10 por ciento |
| El plomo | ≤ 0,5 ppm |
| El níquel | ≤ 0,5 ppm |
| Arsénico | ≤ 0,5 ppm |
| Metales pesados | ≤ 10 ppm |
| Punto de fusión | Cambio de temperatura |
| Número total de bacterias | ≤ 20 CFU/g |
| Molde y levaduras | ≤ 10 CFU/g |
| Escherichia Coli | - No. |
| Salmónella | - No. |
| Estado de los alérgenos | Libre de alérgenos incluidos en la lista de la CE |
Caramelos duros sin azúcar, dulces blandos, chicles, chocolate con reducción de azúcar, nougat. Funciones: edulcorante no cariogénico, modificador de textura, agente anticristalizante.
Pastelería horneada, galletas, rellenos, helados y postres congelados Funciones: humectante, estabilizador, sustituto de azúcar bajo en calorías.
Mezclas de edulcorantes de mesa, polvo de bebidas funcionales, mezclas de polvo de suplementos alimenticios.
Sirve como excipiente básico de grado alimenticio para comprimidos masticables, plastificante de cápsulas de gelatina y humectante medicinal en gránulos.
Nota: Se requiere una validación adicional si se aplica a productos terminados de grado farmacéutico estricto.
- Embalaje estándar para exportación:Bolsa de papel kraft de 25 kg con revestimiento interior en PE‐ Las opciones de embalaje personalizadas son negociables a petición del cliente ‐ 20FCL referencia de carga: aproximadamente 18-20 MT para carga de 25 kg
Conservar en un almacén fresco, seco y bien ventilado. Mantener los envases bien sellados en todo momento para evitar la absorción de humedad y la contaminación. Mantener lejos de la luz solar directa.24 meses en un entorno de almacenamiento adecuado.
Qingdao Golden Grain Chemical Co., Ltd, en la que ha invertido Golden Grain Group Limited, un fabricante y exportador profesional desde 2000,se dedica a suministrar productos y soluciones para alimentos y bebidas, medicina, alimentación y nutrición animal, cuidado personal y hogar, construcción, agricultura.
Golden Grain Group Limited cuenta con personal profesional, líneas de producción avanzadas y equipos de laboratorio completos, aprobado GMP, HACCP, ISO, HALAL, KOSHER, BRC, GMP-Free y otros certificados necesarios,que aseguran que nuestra calidad sea estándar internacionalPor muchos años de experiencia, estamos exportando nuestros productos a más de 60 países del mundo.
"Productos de calidad", "Servicio eficiente", Golden Grain Group Limited espera entrar en una buena cooperación comercial con clientes en el país y en el extranjero durante mucho tiempo.
