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| Lugar de origen: | Porcelana |
| Nombre de la marca: | Golden Grain |
| Certificación: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER |
| Número de modelo: | GLMA-01367 |
| Cantidad de orden mínima: | 100 kilos |
|---|---|
| Precio: | USD850-USD950/MT FOB QINGDAO, CHINA |
| Detalles de empaquetado: | Bolsa Kraft de 25 kg con revestimiento interior de PE apto para uso alimentario |
| Tiempo de entrega: | 7 - 10 días hábiles |
| Condiciones de pago: | LC, T/T, D/P, D/A |
| Capacidad de la fuente: | 1.000 toneladas por mes |
| Tamaño de partícula: | 80-120 malla | Calificación: | Grado alimenticio/FCC |
|---|---|---|---|
| Aplicación / Uso final: | Recubrimiento de confitería, compresión de tabletas, pasta de dientes, mezcla de bebidas en polvo | Función: | Edulcorante, humectante, agente de carga. |
| Forma y apariencia: | Polvo fino cristalino blanco, de flujo libre, que no se apelmaza | Sinónimos / Otros nombres: | D-Glucitol, D-Sorbitol, Sorbit |
| No. CAS / Número E: | 50-70-4 / E420 (INS 420) | Certificación: | ISO 9001, ISO 22000, HACCP, Halal, Kosher |
| Embalaje: | Bolsa Kraft de 25 kg con forro interior de PE | Código HS: | 29054400 |
Nuestro polvo de sorbitol (D-glucitol, CAS 50-70-4, E420) es un polvo blanco y cristalino con un sabor dulce suave, aproximadamente la mitad de dulce que el azúcar normal. Es un alcohol de azúcar hecho de glucosa y es uno de los ingredientes más utilizados en el chicle sin azúcar. Este grado se suministra en forma de polvo fino de malla 80-120, tratado para que no se apelmace, envasado en bolsas de papel Kraft de 25 kg y disponible para suministro a granel.
El sorbitol es la base de la mayoría de las formulaciones de chicle sin azúcar. De hecho, el sorbitol cristalino representa aproximadamente el 50% de las formulaciones típicas de chicle sin azúcar. Cumple dos funciones esenciales: como edulcorante que proporciona dulzura suave y limpia con una sensación refrescante, y como agente de carga que da al chicle su cuerpo y masticabilidad. A diferencia del azúcar normal, el sorbitol no es fermentado por las bacterias orales, lo que significa que no produce los ácidos que atacan el esmalte dental. Por eso el chicle sin azúcar endulzado con sorbitol se considera amigable con los dientes.
La propiedad de no apelmazarse es particularmente importante para la fabricación de chicle. El sorbitol estándar puede absorber humedad y formar grumos, lo que interrumpe el flujo constante de polvo hacia los equipos de mezcla y extrusión. Este grado se procesa para que fluya libremente, de modo que se mueva suavemente a través de las líneas de producción sin interrupciones. La literatura de patentes confirma que el sorbitol sólido procesado adecuadamente "apenas se apelmaza incluso en almacenamiento prolongado".
El polvo fino de malla 80-120 se dispersa uniformemente en la base de goma, asegurando una dulzura y textura uniformes en todo el lote. Las partículas finas se integran suavemente sin crear puntos arenosos en el chicle terminado.
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Nombre del producto | Polvo de sorbitol, D-glucitol |
| Número CAS / Número E | 50-70-4 / E420 |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco, de flujo libre, inodoro |
| Ensayo (base seca) | 99.0% min |
| Tamaño de partícula | 80-120 mallas, 95% min pasando |
| Humedad (pérdida por secado) | 0.5% máx. |
| Azúcares reductores | 0.2% máx. |
| Metales pesados totales (como Pb) | 5 mg/kg máx. |
| Límites microbiológicos | TPC 1000 ufc/g máx., levadura y moho 100 ufc/g máx. |
| Grado / estándar | Grado alimentario, FCC |
El certificado de análisis emitido para cada envío es el documento rector.
| Elemento de prueba | Resultado típico | Método |
|---|---|---|
| Ensayo (D-glucitol) | 99.3% | HPLC |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco | Visual |
| Tamaño de partícula, malla 80-120 | 96% pasa | Análisis de tamiz |
| Humedad | 0.15% | Karl Fischer |
| Azúcares reductores | 0.04% | Titrimétrico |
| Residuo de ignición | 0.02% | Gravimétrico |
| Metales pesados totales | < 5 mg/kg | Colorimétrico |
| Arsénico | < 2 mg/kg | AAS |
| Recuento total de placas | < 1000 ufc/g | Recuento de placas |
| E. coli | Ausente | Recuento de placas |
Se emite un certificado de análisis y una hoja de datos de seguridad con cada pedido; hay muestras retenidas disponibles para reanálisis.
Edulcorante con efecto refrescante
El sorbitol proporciona una dulzura suave y limpia con una agradable sensación refrescante en la boca. Este efecto refrescante es especialmente valorado en chicles con sabor a menta y productos para refrescar el aliento.
Agente de carga
El sorbitol da al chicle su cuerpo y masticabilidad. Sin un agente de carga, el chicle sin azúcar carecería de la textura y el volumen que los consumidores esperan. El sorbitol cumple esa función manteniendo el producto sin azúcar.
Amigable con los dientes
El sorbitol no es metabolizado por las bacterias en la placa dental. No produce los ácidos que causan la caries dental, lo que lo convierte en un edulcorante preferido para los productos de chicle posicionados para la salud bucal.
No se apelmaza para la producción
El polvo permanece suelto y de flujo libre durante el almacenamiento, alimentándose uniformemente en el equipo de mezcla. Sin grumos, sin interrupciones de flujo, sin lotes inconsistentes.
Chicle (principal)
Chicle sin azúcar: edulcorante y agente de carga
Chicle en pastillas y en barra: cuerpo, textura y sensación refrescante
Chicle para refrescar el aliento: dulzura suave con efecto refrescante
Alimentos y confitería
Caramelos y pastillas sin azúcar: dulzura y efecto refrescante
Confitería en tabletas: pastillas de menta y tabletas de caramelo
Cuidado personal
Pasta de dientes y enjuague bucal: retención de humedad y dulzura suave
En un lote de chicle estándar, el polvo se añade a la base ablandada en etapas, y cada adición debe ser absorbida antes de la siguiente. Un corte controlado de malla 80-120 se dispersa sin formar bolsas secas que luego aparecen como puntos duros, y el bajo contenido de humedad evita que la base se ablande más allá del punto en que la lámina se hunde en el túnel de enfriamiento.
El chicle comprimido es una mezcla seca de base molida y poliol comprimida en una prensa rotatoria. El sorbitol proporciona volumen, dulzura y compactibilidad; su naturaleza de flujo libre mantiene un llenado de troquel consistente a alta velocidad, y su baja higroscopicidad evita que la mezcla absorba agua en la tolva durante una carrera larga.
En una bombonera, el sorbitol se aplica como una carga de polvo entre las adiciones de jarabe para construir una cubierta crujiente. Aquí el requisito es el control de finos: un exceso de polvo se adhiere a la pared de la bombonera en lugar de a la pastilla, mientras que las partículas gruesas dejan una cubierta áspera e irregular que se astilla cuando se mastica la pastilla.
Antes del laminado y corte, un ligero enpolvado de sorbitol evita que la cinta de chicle se adhiera a los rodillos y a las láminas de apilamiento. Debido a que el polvo no se disuelve al contacto, actúa como una verdadera capa de separación en lugar de formar una película de jarabe que volvería a unir las piezas en la pila.
Las pastillas rellenas combinan un núcleo líquido con una cubierta de chicle, y la migración de agua del núcleo es la causa habitual del ablandamiento y la fuga de la cubierta. El sorbitol en la formulación de la cubierta une parte de esa humedad y mantiene la cubierta lo suficientemente firme como para contener el relleno durante el almacenamiento y el transporte.
El uso típico es del 45-60% de la fórmula del chicle como edulcorante a granel, ajustado contra el nivel de la base, el sistema de ablandamiento y el perfil de masticabilidad objetivo; las aplicaciones de recubrimiento suelen ser mucho menores y dependen de la carga de la bombonera.
Las pruebas de liberación cubren el ensayo por HPLC, la humedad por Karl Fischer, el tamaño de partícula por análisis de tamiz, los azúcares reductores, el residuo de ignición, los metales pesados, el arsénico y los recuentos microbiológicos. Dado que el chicle es una mezcla seca, la humedad y los finos son los dos resultados que deciden si un lote es adecuado para una línea determinada, y ambos se informan numéricamente en lugar de solo como aprobado o fallido.
El código de lote en cada bolsa enlaza con la corrida de cristalización y el registro de empaque. Se conservan muestras retenidas de cada lote, por lo que una queja sobre arenilla o puntos se puede verificar contra el material realmente enviado.
El polvo se envasa en bolsas de papel Kraft de 25 kg con un revestimiento de PE apto para alimentos, sellado al calor en la boca para bloquear la humedad durante la travesía marítima. Las paletas se pueden envolver en film retráctil bajo petición, y las bolsas pueden llevar ilustraciones neutras o del comprador para pedidos a granel. La carga se planifica por pedido según el puerto de destino y la configuración de la paleta, y se organizan envíos completos, LCL y mixtos con el certificado de análisis emitido antes del envío.
Mantenga las bolsas en un almacén fresco, seco y ventilado, lejos de la luz solar, apoyadas en el suelo y separadas de las paredes que sudan. No almacene cerca de disolventes, especias u otros productos con olores fuertes, ya que el polvo absorbe olores que pasarían al chicle terminado. Evite temperaturas superiores a 40 °C. En bolsas originales selladas, el polvo mantiene su fluidez durante 24 meses; después de abrir, cierre el revestimiento y utilice el saldo dentro de la corrida de producción actual.
Hecho para chicle
El polvo fino de malla 80-120 y el tratamiento antiaglomerante se seleccionan para la fabricación de chicle. El doble papel del sorbitol como edulcorante y agente de carga lo convierte en el poliol más utilizado en el chicle sin azúcar.
Dulzor amigable con los dientes
El sorbitol no alimenta a las bacterias que causan la caries dental, lo que respalda las afirmaciones de salud bucal en sus productos de chicle.
No se apelmaza para una producción fluida
El polvo permanece de flujo libre durante el almacenamiento y la producción, evitando los grumos y las interrupciones de flujo que puede experimentar el sorbitol higroscópico estándar.
Bolsa de papel Kraft de 25 kg, lista para suministro a granel
El embalaje estándar en bolsa de papel Kraft de 25 kg se adapta a las pruebas piloto y a las compras a escala de producción. La capacidad de suministro a granel admite pedidos repetidos y volúmenes de contrato.
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