| Nombre del producto: |
Sorbitol en polvo (D-Glucitol), E420(i) |
Sinónimos: |
D-Glucitol, D-Sorbitol, Sorbitol E420, INS 420, Glucitol, Sorbit, Alcohol de Azúcar, Edulcorante de |
| No. CAS: |
50-70-4 |
Número E/Nº INS: |
E420(i) / INS 420 |
| Código HS: |
29054400 |
Fórmula molecular: |
C6H14O6 |
| Peso molecular: |
182,17 |
Calificación: |
Grado alimentario, E420(i) |
| Estándar: |
FCC, BP, USP, EP |
Apariencia: |
Polvo cristalino blanco, fluido, inodoro. |
| Ensayo: |
99,0% mínimo (base seca) |
Tamaño de partícula/malla: |
Estándar de malla 20-60; Malla 40-120, Malla 60-80, Malla 80-120, Malla 100 bajo pedido |
| Dulzura: |
50-60% de sacarosa, efecto refrescante suave |
Solubilidad: |
Libremente soluble en agua, solución transparente e incolora |
| Humedad / Pérdida por secado: |
0,5% máximo |
Reducción de azúcares: |
0.2% máx. |
| Azúcares totales (como glucosa): |
1.0% máx. |
Residuo en la ignición: |
0,10% máximo |
| Metales pesados totales (como Pb): |
5 mg/kg máx. |
Dirigir: |
1 mg/kg máx. |
| Arsénico: |
2 mg/kg máx. |
Recuento total de platos: |
1000 ufc/g máx. |
| Levadura y molde: |
100 ufc/g máx. |
Función: |
Humectante, agente de carga, edulcorante bajo en calorías, plastificante antiendurecimiento, ayuda a |
| Aplicación - Nutrición Deportiva: |
Barras de proteínas, barras de cereales, barras energéticas, nutrición deportiva, bebidas energética |
Aplicación - Alimentos: |
Confitería, chocolate sin azúcar, revestimiento y recubrimiento de azúcar, chicle, gomitas y malvavi |
| Aplicación - Cuidado bucal y personal: |
Pasta de dientes, enjuague bucal, cuidado bucal, grado cosmético a pedido |
Sin OGM: |
Fuente de glucosa a base de maíz sin OGM |
| Alergénico: |
No se agregan intencionalmente alérgenos importantes; Sin gluten |
Embalaje: |
Bolsa de papel kraft de 25 kg con forro interior de PE apto para uso alimentario, sin imprimir |
| Personalización: |
Embalaje de malla personalizado, neutro o etiquetado por el comprador, OEM y ODM disponibles |
Duración: |
24 meses en embalaje original sin abrir |
| Almacenamiento: |
Almacén Fresco, Seco y Ventilado; Por debajo de 25 grados C; Por debajo del 60 % de humedad relativa |
Densidad aparente: |
Polvo de flujo libre, datos de densidad aparente a pedido |
