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| Lugar de origen: | Porcelana |
| Nombre de la marca: | Golden Grain |
| Certificación: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER |
| Número de modelo: | GLMA-0136912 |
| Cantidad de orden mínima: | 100 kilos |
|---|---|
| Precio: | USD850-USD950/MT FOB QINGDAO, CHINA |
| Detalles de empaquetado: | Bolsa Kraft de 25 kg con revestimiento interior de PE apto para uso alimentario |
| Tiempo de entrega: | 7 - 10 días hábiles |
| Condiciones de pago: | LC, T/T, D/P, D/A |
| Capacidad de la fuente: | 1.000 toneladas por mes |
| Calificación: | Grado alimenticio/FCC | Aplicación / Uso final: | Confitería, Panadería, Bebidas, Helados |
|---|---|---|---|
| Función: | Edulcorante, humectante, agente de carga. | Tamaño de partícula: | 20 a 60 de malla |
| Forma y apariencia: | Polvo cristalino blanco, de flujo libre, que no se apelmaza | Sinónimos / Otros nombres: | D-Glucitol, D-Sorbitol, Sorbit |
| No. CAS / Número E: | 50-70-4 / E420 (INS 420) | Certificación: | ISO 9001, ISO 22000, HACCP, Halal, Kosher |
| Embalaje: | Bolsa Kraft de 25 kg con forro interior de PE | Código HS: | 29054400 |
Nuestro polvo de sorbitol (D-glucitol, CAS 50-70-4, INS No. 420(i)) es un alcohol de azúcar de grado alimenticio producido por hidrogenación catalítica de glucosa. Es un polvo blanco, higroscópico y cristalino con un ligero sabor dulce, aproximadamente un 50-60% tan dulce como la sacarosa. Es muy soluble en agua y funciona como un humectante de alcohol de azúcar, reteniendo la humedad y evitando que los productos se sequen durante el almacenamiento.
Este grado no contiene OGM, se procesa con materia prima no OGM para cumplir con los requisitos de la legislación sobre OGM. Como humectante, el sorbitol se usa ampliamente en productos horneados, confitería, pasta de dientes y cremas cosméticas para mantener la textura y prolongar la vida útil. También sirve como edulcorante, estabilizador y agente de carga, y la JECFA enumera sus clases funcionales como agente de carga, humectante, secuestrante, estabilizador, edulcorante y espesante. El producto se envasa en bolsas de papel Kraft de 25 kg y está disponible para suministro a granel.
La FDA enumera los efectos técnicos del D-sorbitol, que incluyen humectante y edulcorante nutritivo, y está confirmado como GRAS según 21 CFR 184.1835. Este grado cumple con las especificaciones de grado alimenticio con un ensayo típico ≥99% y una humedad ≤1.0%.
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Nombre del producto | Polvo de sorbitol, grado no OGM |
| Nombre químico | D-Glucitol |
| Número CAS | 50-70-4 |
| Número E | E420 |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco, de flujo libre |
| Ensayo (base seca) | 99.0% min |
| Malla | 80-120 |
| Humedad | 0.5% max |
| Materia prima | Almidón de maíz no OGM con identidad preservada |
| Grado | Grado alimenticio |
Especificación típica. El certificado de análisis emitido para cada envío es el documento rector.
| Elemento de prueba | Resultado típico | Método |
|---|---|---|
| Ensayo (D-Glucitol) | 99.3% | HPLC |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco | Visual |
| Distribución de malla (80-120) | 95% pasa | Análisis de tamiz |
| Humedad | 0.16% | Karl Fischer |
| Azúcares reductores | 0.05% | Titrimétrico |
| Proteína total | No detectado en el límite de notificación | Kjeldahl |
| Análisis de OGM, materia prima | Negativo para promotor 35S y terminador NOS | PCR en tiempo real |
| Residuo de ignición | 0.02% | Gravimétrico |
| Metales pesados totales (como Pb) | < 5 mg/kg | Colorimétrico |
| Arsénico (como As) | < 2 mg/kg | AAS |
| Levaduras y mohos | < 100 ufc/g | Recuento en placa |
Se emite un certificado de análisis para cada lote y hay una hoja de datos de seguridad disponible bajo petición.
Función humectante
El sorbitol es un poliol no volátil que absorbe y retiene la humedad, evitando que los productos se sequen, agrieten o pierdan textura durante el almacenamiento. Esta función es fundamental en productos horneados, confitería, pasta de dientes y cremas cosméticas. En la pasta de dientes, el sorbitol actúa como un humectante y plastificante no cariogénico, al tiempo que imparte un sabor dulce y refrescante.
Función edulcorante
El sorbitol proporciona aproximadamente el 50-60% de la dulzura de la sacarosa. Como alcohol de azúcar, es adecuado para formulaciones sin azúcar y bajas en calorías. No es cariogénico y no eleva las concentraciones de respuesta glucémica.
Carga y estabilización
El sorbitol aporta cuerpo y sensación en boca sin dulzura excesiva. La JECFA enumera sus usos funcionales como agente de carga, humectante, secuestrante, estabilizador, edulcorante y espesante. Inhibe la cristalización del azúcar en jarabes y confites.
Alimentos y bebidas
• Confitería sin azúcar: chicles, caramelos, pastillas, pastillas para la tos: el sorbitol proporciona dulzura, volumen, efecto refrescante y propiedades no cariogénicas
• Panadería y postres: pasteles sin azúcar, rellenos, glaseados, postres congelados: humectación e inhibición de la cristalización
• Bebidas y untables: jarabes sin azúcar, mermeladas y jaleas sin azúcares añadidos
Nutracéuticos y cuidado bucal
• Jarabes y elixires sin azúcar: palatabilidad y estabilidad de la solución
• Tabletas masticables: diluyente de tabletas con sabor dulce
• Pastas de dientes y enjuagues bucales: humectante, plastificante, dulzura no cariogénica
Cuidado personal
• Cremas, lociones y cuidado del cabello cosméticos: humectante y agente acondicionador de la piel
La línea segregada es el control que hace que la afirmación sea defendible. La ingesta de grano, la suspensión de almidón, el licor de glucosa y el polvo terminado se registran para cada campaña, y un cambio de fuente de materia prima requiere un nuevo análisis de PCR antes de que se libere la línea. El polvo terminado se analiza para determinar el contenido de proteína, ya que la proteína residual es el marcador práctico de un contaminante de origen vegetal, y el resultado se informa en el certificado en lugar de resumirse como una declaración.
La documentación se emite por envío: la declaración de no OGM, la declaración de materia prima, el informe de PCR y la declaración de alérgenos se preparan como un paquete junto con el certificado de análisis, de modo que el equipo regulatorio del comprador reciba un archivo completo en lugar de un conjunto de archivos adjuntos que perseguir.
El embalaje es una bolsa de papel Kraft de 25 kg con un revestimiento interior de PE, sellada térmicamente, con la referencia de la campaña impresa en la bolsa además del número de lote para que el estado de no OGM de una entrega específica se pueda leer en la propia bolsa. Las bolsas se paletizan y se envuelven con film retráctil bajo petición, hay embalaje neutro o con etiqueta del comprador disponible para pedidos a granel, y la carga del contenedor se confirma por pedido según el puerto de destino y la paletización elegida. Se manejan envíos de contenedor completo, LCL y mixtos, y el paquete de declaración viaja con los documentos de envío en lugar de enviarse después de la llegada.
Mantenga las bolsas en un almacén seco y ventilado por debajo de 35 °C y lejos de olores fuertes, sobre paletas en lugar de en el suelo. Debido a que la afirmación adjunta a este material es documental, la disciplina de almacenamiento tiene un segundo propósito: las bolsas deben permanecer en su embalaje original etiquetado con la referencia de la campaña legible, ya que una bolsa decantada en un contenedor sin marcar pierde el vínculo entre el polvo y su declaración. No almacenar junto a polvo de almidón o grano convencional. En el embalaje original sin abrir, el polvo mantiene su fluidez durante 24 meses en esas condiciones.
Humectante de alcohol de azúcar no OGM
Formulado para el desarrollo de productos de etiqueta limpia y no OGM. Un ingrediente proporciona tanto humectación como dulzura, simplificando la formulación.
Bolsa de papel Kraft de 25 kg, lista para suministro a granel
El embalaje estándar en bolsa de papel Kraft de 25 kg se adapta a pruebas piloto y compras a escala de producción. La capacidad de suministro a granel admite pedidos repetidos y volúmenes de contrato.
Cumplimiento documentado
La declaración de procesamiento no OGM, el estado GRAS de la FDA y las clasificaciones funcionales de la JECFA brindan confianza para aplicaciones alimentarias y de cuidado bucal.
Contáctenos para muestras, COA y precios a granel.
