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| Lugar de origen: | Porcelana |
| Nombre de la marca: | Golden Grain |
| Certificación: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER |
| Número de modelo: | GLMA-02154 |
| Cantidad de orden mínima: | 1300 kg |
|---|---|
| Precio: | USD450-USD550/MT FOB QINGDAO, CHINA |
| Detalles de empaquetado: | 250 kg/tambor, 270 kg/tambor, 275 kg/tambor con nuevo tambor de plástico, 1300 kg de tambor IBC, bol |
| Tiempo de entrega: | 7 - 10 días hábiles |
| Condiciones de pago: | LC, T/T, D/P, D/A |
| Capacidad de la fuente: | 1.000 toneladas por mes |
| Calificación: | Grado alimenticio/FCC | Aplicación / Uso final: | Bebida, Golosina, Chicle, Helado, Panadería |
|---|---|---|---|
| Función: | Edulcorante, Humectante, Retención de Humedad | Forma y apariencia: | Líquido almibarado transparente e incoloro |
| Concentración: | 70% Sólidos Secos | Sinónimos / Otros nombres: | D-Glucitol, Solución de Sorbitol, Jarabe de Sorbitol |
| No. CAS / Número E: | 50-70-4 / E420 (INS 420) | Certificación: | ISO 9001, ISO 22000, HACCP, Halal, Kosher |
| Embalaje: | Bidón de plástico de 250 kg/275 kg, tanque IBC de 1000 kg | Código HS: | 38246000 |
La Solución de Sorbitol al 70% de Grado Alimentario (E420) es un edulcorante líquido derivado del maíz, no cristalizante, fabricado según los estándares de grado alimentario. Con un número CAS de 50-70-4 y la designación E420, es un poliol bien establecido ampliamente utilizado en la industria de alimentos y bebidas. Esta solución acuosa al 70% combina una dulzura suave y refrescante con excelentes propiedades humectantes, estabilizantes y portadoras de sabor, lo que la convierte en un ingrediente versátil para formulaciones de alimentos sin azúcar, reducidos en azúcar y funcionales. Suministrada en tambores de 250 kg, está diseñada para la producción a escala industrial y una logística eficiente. Especificación típica. El certificado de análisis emitido para cada envío es el documento rector. Los azúcares reductores y la conductividad se informan porque son los dos resultados que reflejan más directamente la limpieza de los pasos de hidrólisis y refinado. 1. Derivado del maíz y amigable con etiquetas limpias Caramelos y chicles sin azúcar: Proporciona dulzor sin ser fermentado a ácido por microorganismos orales, apoyando la salud dental y permitiendo declaraciones de "sin azúcar". Goma, caramelos y recubrimientos utilizan el jarabe para el volumen y la unión del agua, con una ruta de materia prima que es simple de declarar en el envase. Las bases de bebidas utilizan el jarabe de bajo color donde el producto terminado debe permanecer visualmente limpio y la etiqueta nombra la fuente del polialcohol. La humectación en productos horneados y barritas proviene de una materia prima no relacionada con el trigo o la cebada ya presentes en la fórmula, lo que simplifica la revisión de alérgenos. La unión del agua limita la sinéresis en postres cuajados y congelados, y la ruta del maíz mantiene la declaración de ingredientes corta. Las fórmulas de pasta de dientes y enjuagues utilizan el jarabe para la humectación, donde la marca publica una declaración del origen de la materia prima.Descripción general del producto
Especificación técnica
Parámetro Especificación Nombre del producto Solución de Sorbitol al 70% Nombre químico D-Glucitol Número CAS 50-70-4 Número E E420 Apariencia Líquido viscoso, claro e incoloro Materia prima Almidón de maíz, hidrólisis enzimática e hidrogenación Materia seca 69.0% - 71.0% Contenido de sorbitol en base seca 70.0% min Estado de alérgenos No se transporta proteína de cereal a través del refinado; declaración disponible Embalaje Tambor de HDPE neto de 250 kg Certificado de análisis típico
Elemento de prueba Resultado típico Método Materia seca 70.3% Refractométrico Contenido de sorbitol en base seca 71.5% HPLC Apariencia Claro, incoloro Visual Color 7 APHA Espectrofotométrico pH 6.0 Potenciométrico Azúcares reductores 0.06% Titrimétrico Residuo por ignición 0.02% Gravimétrico Conductividad < 20 µS/cm Conductimétrico Metales pesados totales (como Pb) < 5 mg/kg Colorimétrico Arsénico (como As) < 2 mg/kg AAS Beneficios clave
Derivada del maíz y conforme a los estándares de grado alimentario (E420), esta solución de sorbitol ofrece a los fabricantes una opción de ingrediente confiable de origen vegetal. Su forma líquida permite una dosificación precisa y una fácil mezcla en las líneas de producción, eliminando los pasos de manipulación y disolución requeridos para los polialcoholes en polvo. La naturaleza no cristalizante ayuda a prevenir la arenosidad o la cristalización en los productos terminados, manteniendo una textura suave y consistente durante toda la vida útil.
2. Dulzura suave con propiedades funcionales
El sorbitol es aproximadamente 0.5-0.7 veces tan dulce como la sacarosa y proporciona una sensación refrescante característica en el paladar. Más allá del dulzor, funciona como un humectante eficaz, ayudando a que productos horneados, confitería y cárnicos retengan la humedad y resistan el secado, endurecimiento o agrietamiento durante el almacenamiento. También es estable a los ácidos y al calor, resistiendo el pardeamiento de Maillard en procesos de alta temperatura, lo que ayuda a preservar el sabor y el color originales.Aplicaciones
Bebidas y postres congelados: Mejora la sensación refrescante en boca, mejora el cuerpo y la textura, y apoya las formulaciones reducidas en azúcar.
Productos horneados y confitería: Retiene la humedad, prolonga la suavidad y retrasa el endurecimiento.
Productos de surimi y procesamiento de carne: Mejora la capacidad de unión del agua y la estabilidad a la congelación-descongelación.
Mermeladas, rellenos y cremas no lácteas: Mejora la textura, la estabilidad y la retención de humedad.
Aplicaciones nutracéuticas y nutracéuticas: Comúnmente utilizado como edulcorante y humectante en jarabes, soluciones orales y formas sólidas masticables.Confitería
Bebidas y concentrados
Panadería y productos de cereales
Postres lácteos y de origen vegetal
Cuidado oral y personal
El almidón entrante se verifica en cuanto a humedad, proteína y cenizas antes de que ingrese a la hidrólisis, ya que la transferencia de proteína afecta tanto el rendimiento como el color. El licor de glucosa se analiza en cuanto a equivalente de dextrosa antes de la hidrogenación, y el jarabe terminado se libera según la materia seca, el ensayo, el color, el pH, los azúcares reductores, la conductividad, el residuo por ignición, los metales pesados y el recuento de placas.
Mantener la materia prima en una sola ruta es lo que hace que la declaración de trazabilidad sea significativa. Donde un comprador necesita una declaración del origen de la materia prima o una declaración de que no se utilizó otro almidón de cereal en la campaña, se emite contra el lote y se mantiene con el archivo de calidad.
El jarabe se envasa en tambores de HDPE netos de 250 kg, se paletiza y se envuelve, con unidades IBC disponibles para pedidos de gran volumen. Cada tambor lleva la referencia del lote utilizada en el certificado y en la declaración de materia prima. La lista de empaque, el certificado de análisis y la hoja de datos de seguridad se emiten antes del envío, y el etiquetado neutral está disponible para los compradores que reempaquetan bajo su propia marca.
Almacenar a 15-30 °C, sellado y en posición vertical, lejos de la luz solar y los olores. Los azúcares reductores residuales hacen que el jarabe sea sensible al calor durante largos períodos, por lo que evite almacenar los tambores contra una pared caliente o cerca de una tubería de vapor. Mantenga los tambores cerrados entre extracciones y utilice el stock abierto dentro del ciclo de producción en lugar de mantenerlo durante una temporada.
Una ruta de materia prima, declarada. La especificación nombra el almidón de maíz y los pasos de hidrólisis e hidrogenación, por lo que la fuente no se deja a la inferencia.
Almidón verificado antes de la hidrólisis. Se analizan la humedad, la proteína y las cenizas en el material entrante, que es donde se decide el color y el rendimiento.
Resultados de refinado en el certificado. Se informan el color y la conductividad, por lo que un proceso limpio es visible en lugar de afirmado.
Declaración de alérgenos disponible. Se emite una declaración de materia prima contra el lote para las marcas que publican el origen de su polialcohol.
Bajo color para productos transparentes. El tratamiento con carbón y de intercambio iónico mantiene el jarabe adecuado para bebidas y geles transparentes.
Embalaje a granel para uso repetido. Los tambores y las unidades IBC se suministran con etiquetado neutral, y los documentos salen con el contenedor.
