Nombre del producto: Solución de sorbitol 70% de grado no cristalino
No CAS: 50-70-4
Código H.S.: 38246000
Número INS: 420
Descripción: El sorbitol, un poliol (alcohol de azúcar), es un edulcorante que se encuentra en gran cantidad en numerosos productos alimenticios.
Es aproximadamente un 60 por ciento más dulce que la sacarosa con un tercio menos de calorías.
Solución de sorbitol 70% es un líquido transparente e incoloro.
Las especificaciones: BP, USP, EP, FCC V.
| Punto de trabajo |
Especificación |
| Apariencia |
Líquido sin color y con jarabe |
| Sustancia seca |
≥ 70% |
| Índice de refracción ((20°C) |
≥ 14575 |
| Valor del pH |
5.0 ¢ 7.5 |
| Gravedad específica ((20°C) |
≥ 1,290 g/ml |
| D-Sorbitol |
Entre el 71% y el 83% |
| D-manitol |
≤ 8,0% |
| Reducción del azúcar |
≤ 0,15% |
| Azúcares totales |
60,0% - 10,0% |
| Resistencia |
≤ 10 us/cm |
| Cenizas sulfatadas |
≤ 0,10% |
| Cloruros |
≤ 10 ppm |
| El sulfato |
≤ 20 ppm |
| Contenido de humedad |
≤ 30,0% |
| El níquel |
≤ 1,0 ppm |
| El hierro |
≤ 1,0 ppm |
| Metales pesados |
≤ 1,0 ppm |
| Arsénico (como As)2¿ Qué?3) |
≤ 1,0 ppm |
| Resista el experimento |
-18°C 48h No cristalino |
Paquete: 250 kg/ tambor, 270 kg/ tambor, 275 kg/ tambor con nuevo tambor de plástico.
Utilización: El sorbitol se ha utilizado de forma segura en alimentos procesados durante casi medio siglo. También se utiliza en otros productos, como aditivos alimentarios (humectante; agente texturizante; edulcorante nutritivo),Industria farmacéutica y cosmética, no es cariogénico y puede ser útil para las personas con diabetes.
El sorbitol ha sido afirmado como GRAS (Generalmente Reconocido como Seguro) por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos y está aprobado para su uso por la Unión Europea y numerosos países de todo el mundo,incluida Australia, Canadá y Japón.
Almacenamiento: En un lugar fresco, seco y ventilado.
