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| Lugar de origen: | China |
| Nombre de la marca: | Golden Grain |
| Certificación: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, COA, SDS |
| Número de modelo: | GLMA-ae8 |
| Cantidad de orden mínima: | 100 kg |
|---|---|
| Precio: | USD850-USD950/MT FOB QINGDAO, CHINA |
| Detalles de empaquetado: | 25 kg/bolsa con tambor de papel e interior de PE |
| Tiempo de entrega: | 7 - 10 días laborables |
| Condiciones de pago: | LC, T/T, D/P, D/A |
| Capacidad de la fuente: | 1.000 toneladas por mes |
| Condición de almacenamiento: | Conservar en un lugar fresco y seco. | Fórmula química: | C6H14O6 |
|---|---|---|---|
| Origen: | China | Dulzura: | Aproximadamente el 60% de la sacarosa |
| Código HS: | 29054400 | Ins: | 420 |
| valor: | 4,5 - 7,5 (solución al 5%) | Función: | Edulcorante, Humectante, Texturizante |
| Uso: | Aditivo alimentario, edulcorante, humectante. | Tamaño de partícula: | 20-120mesh |
| Humedad: | <= 0,5% | Gusto: | Dulce |
| Número CAS: | 50-70-4 | Duración: | 2 años |
| Certificación: | ISO 9001, ISO 22000, Halal, Kosher |
Edulcorante en polvo de sorbitol a granel D-glucitol E420 para líneas de fabricación de confitería, bebidas y cosméticos
El polvo de sorbitol, también conocido como D-glucitol, es un alcohol de azúcar cristalino que lleva el número E 420 y el número INS 420(i). Es un polvo cristalino blanco y de flujo libre con un sabor dulce limpio, aproximadamente la mitad de la dulzura de la sacarosa, libremente soluble en agua, y funciona en una formulación en tres frentes a la vez: como edulcorante a granel, como humectante que retiene la humedad en el producto terminado y como constructor de cuerpo donde se ha reducido el azúcar.
El polvo se produce en corridas continuas según una especificación de proceso fija, se libera lote a lote y se envasa para su envío en contenedores, por lo que un comprador que opera líneas de confitería, bebidas o cosméticos puede tener un artículo de materia prima en varias familias de productos en lugar de calificar un edulcorante diferente para cada uno. Dado que el mismo grado cristalino se dispersa limpiamente tanto en sistemas a base de agua como de grasa, se mueve entre una cocina de dulces, una sala de premezclas de bebidas y una línea de emulsión cosmética sin cambiar el archivo de calificación.
| Artículo | Especificación |
| Nombre del producto | Polvo de sorbitol (D-glucitol) |
| Número E / INS | E420 / INS 420(i) |
| Nº CAS | 50-70-4 |
| Nº CE | 200-061-5 |
| Fórmula molecular | C6H14O6 |
| Peso molecular | 182,17 g/mol |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco, de flujo libre |
| Sabor | Dulce, aprox. 50% de la sacarosa |
| Solubilidad | Libremente soluble en agua, ligeramente soluble en etanol |
| Ensayo — Total de glicitoles | No menos del 97,0% |
| Ensayo — D-Sorbitol (base anhidra) | 91,0% – 100,5% |
| Agua (Karl Fischer) | No más del 1,0% |
| Ceniza sulfatada | No más del 0,1% |
| Azúcares reductores (como glucosa) | No más del 0,3% |
| Azúcares totales (como glucosa) | No más del 1,0% |
| Cloruros | No más de 50 mg/kg |
| Sulfatos | No más de 100 mg/kg |
| Plomo | No más de 1 mg/kg |
| Níquel | No más de 2 mg/kg |
| Malla / Tamaño de partícula | 80 – 120 mallas |
| Grado | Grado alimentario / Grado químico diario |
| Elemento de prueba | Referencia del método | Especificación | Resultado |
| Apariencia | Visual | Polvo cristalino blanco | Cumple |
| Total de glicitoles | HPLC, detector de índice de refracción | No menos del 97,0% | Cumple |
| D-Sorbitol (base anhidra) | HPLC, detector de índice de refracción | 91,0% – 100,5% | Cumple |
| Agua | Karl Fischer | No más del 1,0% | Cumple |
| Ceniza sulfatada | Gravimétrico | No más del 0,1% | Cumple |
| Azúcares reductores | Titulación de óxido cuproso | No más del 0,3% | Cumple |
| Azúcares totales | Hidrólisis por reflujo, titulación | No más del 1,0% | Cumple |
| Cloruros | Prueba de límite | No más de 50 mg/kg | Cumple |
| Sulfatos | Prueba de límite | No más de 100 mg/kg | Cumple |
| Plomo | Absorción atómica | No más de 1 mg/kg | Cumple |
| Níquel | Absorción atómica | No más de 2 mg/kg | Cumple |
| Tamaño de malla | Análisis de tamiz | 80 – 120 mallas | Cumple |
Cada lote se libera contra su propio certificado de análisis, y el número de lote en la bolsa se relaciona con la muestra retenida y el registro del proceso. La hoja de datos de seguridad se emite con el primer envío y en caso de revisión. Solicite los documentos del lote actual antes de realizar un pedido de producción.
Líneas de confitería. El polvo de sorbitol proporciona volumen y dulzura en caramelos sin azúcar, chicles y caramelos de tableta sin sacarosa, y su capacidad de unión a la humedad evita que el chicle y los caramelos masticables se endurezcan en el estante. También aporta la sensación refrescante en la que se basan los perfiles de menta y frutas, por lo que la dulzura y la sensación en boca provienen del mismo ingrediente.
Bebidas y premezclas. En bebidas líquidas, modifica la dulzura y añade cuerpo donde se ha reducido el azúcar, y como se disuelve libremente, entra en las salas de jarabes y las mezclas de premezclas en polvo sin un paso de dispersión. En aplicaciones de mezcla seca, la forma cristalina de flujo libre resiste la aglomeración, lo que mantiene la dosificación precisa durante un turno.
Cosméticos y cuidado personal. Como humectante, retiene agua en cremas, lociones y bases de gel, mejorando la extensibilidad y limitando el secado en el envase. Es igualmente adecuado en pastas de dientes y geles para el cuidado bucal, donde su dulzura no aporta carga de azúcar cariogénica. Un grado que cubre tanto la línea alimentaria como la cosmética significa un protocolo de inspección de entrada para el comprador.
Panadería y rellenos. En rellenos, pasteles y galletas, el sorbitol mantiene la textura suave y retrasa el endurecimiento, lo que favorece la estabilidad en el estante sin añadir un humectante separado a la fórmula.
La producción se realiza bajo los sistemas de gestión ISO 9001 e ISO 22000, con cumplimiento Halal y Kosher mantenido en las líneas relevantes. Las materias primas se inspeccionan antes de su liberación a producción, los parámetros del proceso se registran a través de la línea, y cada lote terminado se muestrea y prueba antes de su envasado. Se conservan muestras retenidas para la trazabilidad. Para los compradores que realizan pedidos repetidos, la especificación de liberación se mantiene fija entre lotes, por lo que una fórmula calificada en un lote no necesita recalificación en el siguiente.
El embalaje estándar son bolsas de papel kraft de 25 kg con revestimiento interior de PE, paletizadas y envueltas en film retráctil para la carga del contenedor. La impresión neutra de la bolsa es la predeterminada; las marcas de bolsa personalizadas y el envasado de marca privada están disponibles bajo pedido, sujeto a la cantidad del pedido. Los envíos se realizan por mar en contenedores de 20 o 40 pies, con el plan de carga y el recuento de palets confirmados antes del envío, por lo que la utilización del contenedor es clara para ambas partes. Para los compradores que operan varias líneas de producción, se pueden organizar configuraciones de palets mixtos y envíos repetidos programados.
Almacenar en un recipiente cerrado en un almacén fresco, seco y bien ventilado, lejos de la luz solar directa y de olores fuertes. El polvo de sorbitol es higroscópico, por lo que las bolsas permanecen selladas hasta su uso, y las bolsas abiertas deben volver a sellarse o transferirse a un recipiente seco. Mantenga los palets fuera del suelo y alejados de las paredes para permitir la circulación del aire. En estas condiciones, el polvo mantiene su carácter de flujo libre durante la vida útil indicada, lo que es más importante donde se dosifica por peso en una línea continua.
La producción se realiza bajo los sistemas de gestión ISO 9001 e ISO 22000, con cumplimiento Halal y Kosher mantenido en las líneas relevantes. Las materias primas se inspeccionan antes de su liberación a producción, los parámetros del proceso se registran a través de la línea, y cada lote terminado se muestrea y prueba antes de su envasado. Se conservan muestras retenidas para la trazabilidad. Para los compradores que realizan pedidos repetidos, la especificación de liberación se mantiene fija entre lotes, por lo que una fórmula calificada en un lote no necesita recalificación en el siguiente.
Un grado, tres líneas de producción. La mayoría de los compradores califican un edulcorante separado para caramelos, uno separado para bebidas y uno separado para bases cosméticas. Este grado cristalino sirve para los tres, por lo que un protocolo de inspección de entrada, un archivo de especificaciones y un registro de proveedor cubren toda la planta. Esa es la diferencia entre comprar un material y eliminar una carga administrativa.
Especificación escrita contra un estándar publicado. Los límites de la tabla anterior siguen la monografía JECFA / INS 420(i) y la monografía farmacopeica para sorbitol cristalino, no un documento interno inventado con fines de venta. Su equipo de calidad puede auditar cada línea contra un estándar que ya reconoce, lo que acorta la aprobación del proveedor y elimina la discusión sobre de quién es el número correcto.
La especificación de liberación no varía entre lotes. Los parámetros se mantienen fijos de lote a lote en lugar de ajustarse a lo que produzca la corrida. Una fórmula calificada en un envío permanece calificada en el siguiente, por lo que los pedidos repetidos no activan la revalidación, la reevaluación o el trabajo de reformulación de su lado.
Los documentos viajan con la mercancía. Cada lote se envía con su propio certificado de análisis, y el número de lote en la bolsa se remonta a la muestra retenida y al registro del proceso. La hoja de datos de seguridad se emite con el primer envío y se reimprime en caso de revisión. Cuando su cliente o auditor pregunta qué se incluyó en el lote, la respuesta ya está en el archivo.
Embalaje diseñado para la carga del contenedor. La bolsa de papel kraft de 25 kg con revestimiento interior de PE se paletiza y se envuelve en film retráctil, por lo que las bolsas llegan intactas y se apilan de forma predecible. Se pueden organizar configuraciones de palets mixtos y envíos repetidos programados para plantas que operan varias líneas en diferentes ciclos.
Sistemas detrás del papeleo. La producción opera bajo los sistemas de gestión ISO 9001 e ISO 22000, con cumplimiento Halal y Kosher mantenido en las líneas relevantes. Las materias primas se inspeccionan antes de su liberación a producción y se conservan muestras retenidas para la trazabilidad, que es lo que hace que una reclamación documentada se mantenga en una auditoría en lugar de solo en una cotización.
Conocimiento de la aplicación, no solo un precio. El sorbitol se juzga por cómo se comporta en la fórmula, no por la bolsa. Trabajamos con los compradores en el nivel de uso, la dispersión en sistemas de jarabes y premezclas, la unión de humedad en rellenos y la humectación en emulsiones, por lo que el primer lote de prueba se planifica en lugar de adivinarse.
