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| Lugar de origen: | Porcelana |
| Nombre de la marca: | Golden Grain |
| Certificación: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER |
| Número de modelo: | GLMA-02034 |
| Cantidad de orden mínima: | 100 kilos |
|---|---|
| Precio: | USD850-USD950/MT FOB QINGDAO, CHINA |
| Detalles de empaquetado: | 25 kg/bolsa con tambor de papel e interior de PE |
| Tiempo de entrega: | 7 - 10 días laborables |
| Condiciones de pago: | LC, T/T, D/P, D/A |
| Capacidad de la fuente: | 1.000 toneladas por mes |
| Calificación: | Grado alimenticio/FCC | Aplicación / Uso final: | Confitería, Panadería, Bebidas, Helados |
|---|---|---|---|
| Función: | Edulcorante, humectante, agente de carga. | Tamaño de partícula: | 20 a 60 de malla |
| Forma y apariencia: | Polvo cristalino blanco, de flujo libre, que no se apelmaza | Sinónimos / Otros nombres: | D-Glucitol, D-Sorbitol, Sorbit |
| No. CAS / Número E: | 50-70-4 / E420 (INS 420) | Certificación: | ISO 9001, ISO 22000, HACCP, Halal, Kosher |
| Embalaje: | Bolsa Kraft de 25 kg con forro interior de PE | Código HS: | 29054400 |
Polvo de sorbitol (D-glucitol) es un poliol blanco y cristalino (alcohol de azúcar) producido por la hidrogenación catalítica de D-glucosa obtenida de almidón hidrolizado y refinado, seguido de refinación, concentración, secado y tamizado. Químicamente es la misma sustancia que figura en la norma nacional de seguridad alimentaria de China GB 1886.187 y en la especificación de aditivo alimentario de la UE E 420 (i), y lleva los números de aditivo internacionales INS 420 / E 420 (i).
Este listado cubre nuestro grado granular de 20-60 mallas — un polvo cristalino de flujo libre y bajo en polvo diseñado para mezclas secas y para sistemas donde el tamaño de partícula controlado importa más que la disolución instantánea. Debido a que los gránulos son gruesos y la fracción fina es pequeña, el producto se vierte y dosifica de manera consistente, genera poco polvo en el aire en la línea de llenado y resiste la compactación en la bolsa.
El sorbitol es aproximadamente 50-70% tan dulce como la sacarosa, es muy soluble en agua (aproximadamente 1 g en 0,45 mL) y solo ligeramente soluble en etanol, y es un azúcar no reductor, por lo que no participa en el pardeamiento de Maillard y es estable frente a ácidos y calor. En la formulación, funciona simultáneamente como un edulcorante de volumen, humectante, agente texturizante (anti-envejecimiento) y agente quelante.
Los usuarios típicos de este grado son plantas de confitería y chicles, productores de premezclas de panadería y bebidas, fabricantes de productos de cuidado bucal y pastas de dientes, y formuladores de cuidado personal. Cada envío va acompañado de un Certificado de Análisis específico del lote.
| Artículo | Valor |
| Nombre del producto | Polvo de sorbitol |
| Nombre químico | D-glucitol |
| Sinónimos | D-glucitol; D-sorbitol; Sorbit; Sorbol |
| Nº CAS | 50-70-4 |
| Nº EINECS | 200-061-5 |
| Nº INS | 420 |
| Número de aditivo de la UE | E 420 (i) |
| Fórmula molecular | C₆H₁₄O₆ |
| Masa molecular relativa | 182,17 (GB 1886.187) / 182,2 (E 420 (i)) |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco, escamas o gránulos; higroscópico |
| Color de la solución acuosa | Claro |
| Solubilidad | Muy soluble en agua (≈1 g / 0,45 mL), ligeramente soluble en etanol |
| Rango de fusión | 88 – 102 °C |
| Sabor | Dulce, fresco y agradable; dulzor aproximadamente 50-70% de la sacarosa |
| Código HS | 29054400 |
El sorbitol se obtiene por hidrogenación de D-glucosa. Dependiendo del grado de D-glucosa utilizado, la porción que no es D-sorbitol consiste en sustancias relacionadas como manitol, iditol y maltitol.
| Artículo | Límite | Método |
| Color | Blanco | Visual |
| Estado | Polvo, escamas o gránulos, higroscópico | Visual |
| Contenido de sorbitol (en base seca), p/% | ≥ 91,0 | Anexo A.3 |
| Contenido de agua, p/% | ≤ 1,5 | GB 5009.3, método 2 o 4 (el método 4 es el método de referencia) |
| Azúcares reductores (como glucosa), p/% | ≤ 0,3 | Anexo A.4 |
| Azúcares totales (como glucosa), p/% | ≤ 4,4 | Anexo A.5 |
| Residuo de ignición, p/% | ≤ 0,1 | Anexo A.6 |
| Sulfato (como SO₄), mg/kg | ≤ 100 | Anexo A.7 |
| Cloruro (como Cl), mg/kg | ≤ 50 | Anexo A.8 |
| Níquel (Ni), mg/kg | ≤ 2,0 | GB 5009.138 |
| Plomo (Pb), mg/kg | ≤ 1,0 | GB 5009.12 |
Fuente: Especificación de la UE para el aditivo alimentario E 420 (i).
| Artículo | Límite |
| Ensayo | No menos de 97% de glicitoles totales y no menos de 91% de D-sorbitol, sobre base de peso seco |
| Descripción | Polvo blanco higroscópico, polvo cristalino, escamas o gránulos; solución acuosa clara |
| Solubilidad | Muy soluble en agua, ligeramente soluble en etanol |
| Rango de fusión | 88 – 102 °C |
| Contenido de agua | ≤ 1,5% (método Karl Fischer) |
| Conductividad | ≤ 20 µS/cm (en solución al 20% de sólidos secos) a 20 °C |
| Azúcares reductores (como glucosa, base seca) | ≤ 0,3% |
| Azúcares totales (como glucosa, base seca) | ≤ 1% |
| Níquel | ≤ 2 mg/kg (sobre base de peso seco) |
| Arsénico | ≤ 3 mg/kg (sobre base de peso seco) |
| Plomo | ≤ 1 mg/kg (sobre base de peso seco) |
| Parámetro | GB 1886.187 | Nuestra especificación de liberación interna | Resultado del lote de referencia |
| Ensayo | ≥ 91,0% (base seca) | ≥ 99,0% | 99,5% |
| Sorbitol | — | ≥ 98,0% | 98,5% |
| Azúcares reductores | ≤ 0,3% | ≤ 0,15% | 0,09% |
| Azúcares totales | ≤ 4,4% | ≤ 0,5% | 0,2% |
| pH (solución acuosa al 50%) | — (eliminado en esta edición) | 5,0 – 7,0 | 5,4 |
| Residuo de ignición | ≤ 0,1% | ≤ 0,1% | Conforme |
| Metales pesados (como Pb) | — | ≤ 5 ppm | Conforme |
| Níquel | ≤ 2,0 mg/kg | ≤ 1 ppm | Conforme |
| Plomo | ≤ 1,0 mg/kg | ≤ 1 ppm | Conforme |
| Arsénico | — | ≤ 1 ppm | Conforme |
| Cloruro | ≤ 50 mg/kg | ≤ 50 ppm | Conforme |
| Sulfato | ≤ 100 mg/kg | ≤ 50 ppm | Conforme |
| Recuento total de placas | — | ≤ 100 u/g | Conforme |
| Coliformes / bacilo coliforme | — | Ausente en 1 g | Conforme |
El punto a destacar para los compradores: nuestros límites de liberación internos (ensayo ≥ 99,0%, sorbitol ≥ 98,0%, azúcares reductores ≤ 0,15%, azúcares totales ≤ 0,5%) se establecen considerablemente más estrictos que el mínimo requerido por la norma nacional de aditivos alimentarios, por eso el lote de referencia liberado se situó en un 99,5% de ensayo con solo un 0,09% de azúcares reductores.
Medido en el producto de 20-60 mallas; expresado como exceso acumulado (porcentaje retenido en cada tamiz).
| Corte de tamiz | Exceso acumulado (retenido) |
| Más grueso que 840 µm (retenido en tamiz de 20 mallas) | 3 – 5% |
| Más grueso que 590 µm (retenido en tamiz de 30 mallas) | 30 – 35% |
| Más grueso que 420 µm (retenido en tamiz de 40 mallas) | 60 – 65% |
| Más grueso que 300 µm (retenido en tamiz de 50 mallas) | 80 – 85% |
| Más grueso que 250 µm (retenido en tamiz de 60 mallas) | 88 – 93% |
| Más fino que 180 µm (que pasa por tamiz de 80 mallas) | 2 – 4% |
Por qué esto importa en su planta:
ventana de 420-840 µm
, por lo que la mayor parte del material se comporta como un gránulo de flujo libre en lugar de una harina.
fracción fina por debajo de 180 µm es solo del 2-4%
, lo que mantiene bajo el polvo en el aire en las estaciones de llenado y mezcla y reduce el riesgo de segregación en mezclas secas.
Registrado en fracciones de polvo de sorbitol (estática = vertido, dinámica = apisonado).
| Fracción | Densidad aparente estática (g/mL) | Densidad aparente dinámica (g/mL) |
| Malla 40 y superior | 0,640 | 0,748 |
| Malla 60 y superior | 0,637 | 0,726 |
| Malla 80 y superior | 0,641 | 0,758 |
| Malla 100 y superior | 0,627 | 0,769 |
| Malla 120 y superior | 0,602 | 0,769 |
| Malla 200 y superior | 0,552 | 0,750 |
Para el grado de 20-60 mallas, el rango práctico es, por lo tanto, de aproximadamente 0,64 g/mL vertido y 0,73-0,75 g/mL apisonado. Utilice estas cifras al calcular volúmenes de bolsas, capacidad de silos, factores de llenado de mezcladores y cargas útiles de contenedores.
Datos nutricionales de referencia para sorbitol cristalino (granular), por 100 g:
| Nutriente | Cantidad / 100 g |
| Calorías totales | 260 kcal (2,6 kcal/g) |
| Calorías de la grasa | 0 kcal |
| Grasa total / grasa saturada / grasa trans | 0 g / 0 g / 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 0,3 mg |
| Potasio | 0,06 mg |
| Carbohidratos totales | 100 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Alcohol de azúcar | 100 g |
| Proteína | 0 g |
Debido a que los azúcares se registran como 0 g y toda la fracción de carbohidratos es alcohol de azúcar, el sorbitol encaja en los cálculos de etiquetado "sin azúcar" y "bajo en calorías" para confitería, chicles y bebidas.
Lote de referencia del grado 20-60 mallas, cantidad 19 TM. Se emite un COA específico del lote para cada envío.
| Artículo | Especificación | Resultado |
| Características | Gránulo o polvo cristalino blanco | Conforme |
| Ensayo | 99,0% min | 99,5% |
| Sorbitol | 98,0% min | 98,5% |
| Azúcares reductores | 0,15% máx. | 0,09% |
| Azúcares totales | 0,5% máx. | 0,2% |
| pH (solución acuosa al 50%) | 5,0 – 7,0 | 5,4 |
| Residuo de ignición | 0,1% máx. | Conforme |
| Metales pesados | 5 ppm máx. | Conforme |
| Níquel | 1 ppm máx. | Conforme |
| Plomo | 1 ppm máx. | Conforme |
| Arsénico | 1 ppm máx. | Conforme |
| Cloruro | 50 ppm máx. | Conforme |
| Sulfato | 50 ppm máx. | Conforme |
| Bacterias totales | 100 u/g máx. | Conforme |
| Bacilo coliforme | Ausente en 1 g | Conforme |
| Conclusión | — | Conforme |
| Campo | Cómo se utiliza el grado de 40-120 mallas |
| Confitería y chicles | Edulcorante de volumen y agente de cuerpo; proporciona aproximadamente el 50-70% del dulzor de la sacarosa con un sabor fresco y limpio; como azúcar no reductor no se oscurece, por lo que los colores y sabores se mantienen fieles. |
| Panadería y cereales | Humectante que retiene la humedad y mantiene la miga suave; agente texturizante que refina la estructura de la miga y retrasa el endurecimiento del almidón. Su resistencia al pardeamiento de Maillard ayuda a evitar que las masas y rellenos de color pálido se oscurezcan. |
| Bebidas y premezclas para bebidas | Muy soluble en agua (≈1 g / 0,45 mL) y estable en sistemas ácidos; se utiliza en formulaciones sin azúcar y bajas en calorías y como constructor de sensación en boca. |
| Cuidado bucal — pasta de dientes, enjuague bucal | Edulcorante y humectante que evita que la pasta se seque; amigable con los dientes en sistemas de cuidado bucal. |
| Cosméticos y cuidado personal | Humectante en cremas, lociones y otras formulaciones acuosas; también actúa como agente quelante. |
| Mezclas secas y condimentos | Los gránulos gruesos y de bajo contenido de polvo se dispersan uniformemente y resisten la segregación en premezclas; la acción quelante favorece la estabilidad del color y el sabor. |
Ensayo por HPLC.
Contenido de agua
Azúcares reductores
Certificado de Análisis específico del lote
. Los lotes se empaquetan solo después de su liberación.
| Artículo | Detalles |
| Embalaje estándar | 25 kg/bolsa, con revestimiento interior de PE |
| Tipo de bolsa | Bolsa exterior de papel kraft o tejido de PP, según lo requiera el destino y el comprador |
| Embalaje personalizado | Disponible según los requisitos del cliente (tamaño de la bolsa, revestimiento interior, paletización, impresión de marca privada) |
| Documentación por envío | Certificado de Análisis del lote; hoja de especificaciones; MSDS y otras declaraciones a petición |
| Carga del contenedor | Se ofrece a petición; díganos el puerto de destino y confirmaremos el plan de carga |
P1. ¿Qué es exactamente este grado y en qué se diferencia de un polvo fino? R. Este listado es el grado granular de 20-60 mallas. Es un gránulo/polvo cristalino blanco con una distribución estrecha centrada en 420-840 µm y solo 2-4% de finos por debajo de 180 µm. Si necesita una disolución más rápida o una sensación en boca más fina, se pueden discutir otros tamaños de partícula según su especificación.
P2. ¿Qué tan puro es y cómo se verifica la pureza? R. Nuestra especificación de liberación interna es un ensayo ≥ 99,0% y sorbitol ≥ 98,0%, muy por encima del mínimo requerido por GB 1886.187 de ≥ 91,0% (base seca). El lote de referencia dio un resultado de 99,5% de ensayo / 98,5% de sorbitol. La pureza se mide por HPLC con detección de índice de refracción y el resultado se imprime en el COA del lote.
P3. ¿En qué estándares puedo confiar para mi mercado? R. El producto se fabrica y prueba según la norma nacional china de aditivos alimentarios GB 1886.187, y también se ajusta a la especificación de aditivo alimentario de la UE E 420 (i). Los números de aditivo son INS 420 / E 420 (i), CAS 50-70-4.
P4. ¿Se apelmazará o se volverá pegajoso el polvo en un clima húmedo? R. El sorbitol es higroscópico, por lo que se evita la aglomeración manteniendo la bolsa sellada. Este grado le ayuda aquí: el gránulo grueso es menos propenso a la compactación que un polvo fino, y la baja fracción fina limita la superficie disponible para la absorción de humedad. Almacenar en un área fresca, seca y ventilada, volver a sellar las bolsas abiertas y mantener el stock sobre paletas.
P5. ¿Cuál es el contenido de agua? R. El límite tanto en GB 1886.187 como en la especificación de la UE E 420 (i) es ≤ 1,5% (Karl Fischer en el método de la UE).
P6. ¿Qué tan bajo es el contenido de azúcar? R. Los azúcares reductores se especifican en ≤ 0,15% internamente (lote de referencia 0,09%) frente a un límite GB de ≤ 0,3%, y los azúcares totales en ≤ 0,5% internamente (lote de referencia 0,2%) frente a un límite GB de ≤ 4,4%. Los datos nutricionales de referencia registran 0 g de azúcares y 100 g de alcohol de azúcar por 100 g.
P7. ¿Se oscurece durante la cocción o el calentamiento? R. No, el sorbitol es un azúcar no reductor, por lo que no participa en el pardeamiento de Maillard, y es resistente a ácidos y calor. Esa es una razón por la que es popular en productos horneados de color pálido y en sistemas de bebidas ácidas.
P8. ¿Qué tan dulce es y cómo sustituyo la sacarosa? R. Su dulzor es aproximadamente el 50-70% del de la sacarosa, por lo que la sustitución normalmente se realiza en base a sólidos y dulzor en lugar de 1:1 en peso. Por favor, comparta su objetivo de producto terminado y le ayudaremos con la proporción inicial y las cifras de etiquetado relacionadas.
P9. ¿Es adecuado para productos sin azúcar o bajos en calorías? R. Los datos nutricionales de referencia registran 260 kcal por 100 g (2,6 kcal/g), 0 g de azúcares y 100 g de alcohol de azúcar. Si un producto terminado puede llevar la etiqueta de "sin azúcar" depende de las normativas de etiquetado locales; nosotros proporcionamos los datos, usted decide la etiqueta.
P10. ¿Qué pasa con los metales pesados y la microbiología? R. Límites internos: metales pesados (como Pb) ≤ 5 ppm, níquel ≤ 1 ppm, plomo ≤ 1 ppm, arsénico ≤ 1 ppm, cloruro ≤ 50 ppm, sulfato ≤ 50 ppm; recuento total de placas ≤ 100 u/g y bacilo coliforme ausente en 1 g. Se cumplen los límites GB para plomo (≤ 1,0 mg/kg) y níquel (≤ 2,0 mg/kg) y los límites de la UE para níquel (≤ 2 mg/kg), arsénico (≤ 3 mg/kg) y plomo (≤ 1 mg/kg). El lote de referencia cumplió en todas las líneas.
P11. ¿Cómo se empaqueta y puedo tener mi propio diseño de bolsa? R. El embalaje estándar es de 25 kg/bolsa con revestimiento interior de PE; las bolsas exteriores de papel kraft o tejido de PP se seleccionan para adaptarse al destino y a su manipulación. El embalaje personalizado — tamaño de la bolsa, revestimiento interior, paletización e impresión de marca privada — está disponible bajo pedido.
P12. ¿Qué documentos vienen con la mercancía? R. Cada envío lleva un Certificado de Análisis específico del lote, más la hoja de especificaciones; MSDS y declaraciones adicionales están disponibles a petición. Si su aduana o su equipo de control de calidad necesita un documento específico, díganoslo en la etapa de pedido.
P13. ¿Cuáles son el MOQ, el plazo de entrega, el precio y las condiciones de pago? R. Por favor, envíe la cantidad requerida, el puerto de destino y la preferencia de embalaje, y confirmaremos el MOQ, el plazo de entrega, el precio y las condiciones de pago para ese envío específico.
P14. ¿Pueden suministrar otros tamaños de malla o una especificación completa según mi estándar? R. Sí, se pueden discutir otros tamaños de partícula. Envíe su especificación y confirmaremos la viabilidad, el plan de muestra y el plazo de entrega.
Qingdao Golden Grain Chemical Co., Ltd, invertida por Golden Grain Group Limited, un fabricante y exportador profesional desde 2000, se dedica a suministrar productos y soluciones para alimentos y bebidas, nutracéuticos, piensos y nutrición animal, cuidado personal y del hogar, construcción, agricultura.
Golden Grain Group Limited cuenta con personal profesional, líneas de producción avanzadas y equipos de laboratorio completos, y opera bajo sistemas certificados ISO 9001, ISO 22000, Halal y Kosher, que garantizan que nuestra calidad sea un estándar internacional. Con muchos años de experiencia, exportamos nuestros productos a más de 60 países en el mundo.
"Productos de Calidad", "Servicio Eficiente", Golden Grain Group Limited espera establecer una buena cooperación comercial con clientes en el país y en el extranjero durante mucho tiempo.
