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| Lugar de origen: | Porcelana |
| Nombre de la marca: | Golden Grain |
| Certificación: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER |
| Número de modelo: | GMAL-955 |
| Cantidad de orden mínima: | 100 kilos |
|---|---|
| Precio: | USD850-USD950/MT FOB QINGDAO, CHINA |
| Detalles de empaquetado: | 25 kg/bolsa con Kraft y PE INNER |
| Tiempo de entrega: | 7 - 10 días hábiles |
| Condiciones de pago: | L/C, T/T, D/P, D/A |
| Capacidad de la fuente: | 1.000 toneladas por mes |
| Calificación: | Grado alimenticio/FCC | Aplicación / Uso final: | Confitería, Panadería, Bebidas, Helados |
|---|---|---|---|
| Función: | Edulcorante, humectante, agente de carga. | Tamaño de partícula: | 20 a 60 de malla |
| Forma y apariencia: | Polvo cristalino blanco, de flujo libre, que no se apelmaza | Sinónimos / Otros nombres: | D-Glucitol, D-Sorbitol, Sorbit |
| No. CAS / Número E: | 50-70-4 / E420 (INS 420) | Certificación: | ISO 9001, ISO 22000, HACCP, Halal, Kosher |
| Embalaje: | Bolsa Kraft de 25 kg con forro interior de PE | Código HS: | 29054400 |
BakeryPro Sorbitol en Polvo es un edulcorante de alcohol de azúcar premium no transgénico, específicamente formulado para la industria de la panadería. Con una pureza de más del 99% y excepcionales propiedades de retención de humedad, ofrece el equilibrio perfecto de dulzura, preservación de la textura y extensión de la vida útil para pasteles, panes, bollería, galletas y rellenos.
Retención Superior de Humedad
Sin Azúcar y Bajo en Calorías
Sensación Bucal Limpia
No Transgénico y Libre de Alérgenos
| Desafío de Panadería | Cómo el Sorbitol en Polvo lo Resuelve |
| Los pasteles se secan en 2-3 días | Extiende la retención de humedad al unir moléculas de agua en la estructura de la miga |
| Los productos sin azúcar tienen textura arenosa | El polvo cristalino fino se disuelve uniformemente para una sensación bucal suave |
| El glaseado y los rellenos se cristalizan durante el almacenamiento | Previene la recristalización de la sacarosa, manteniendo una consistencia cremosa |
| Los productos bajos en calorías carecen de volumen y cuerpo | Proporciona un reemplazo de volumen 1:1 para el azúcar sin comprometer el volumen |
| Artículo | Especificación | Resultados |
| Apariencia | Blanco, Granular Cristalino o en Polvo | Cumple |
| Ensayo | ≥ 98.0% | 99.50% |
| Contenido de Humedad | ≤ 1.0% | 0.42% |
| Azúcar Total | ≤ 0.30% | 0.20% |
| Azúcar Reductor | ≤ 0.10% | 0.05% |
| Densidad | ≥ 1.45 | 1.48 |
| Rotación Específica | 4.0 – 7.0 | 4.6 |
| Valor de PH (50%) | 5.0 – 7.0 | 6.4 |
| Residuo de Ignición | ≤ 0.1% | Cumple |
| Metales Pesados (como Pb) | ≤ 5ppm | Cumple |
| Níquel | ≤ 1ppm | Cumple |
| Plomo | ≤ 0.5ppm | Cumple |
| Cloruros | ≤ 10ppm | Cumple |
| Sulfatos | ≤ 20ppm | Cumple |
| Arsénico | ≤ 1ppm | Cumple |
| Tamaño de Partícula | 20–60mesh | 20–60mesh |
| Recuento Total de Placas | ≤ 1000pcs/g | 10pcs/g |
| Mohos y Levaduras | ≤ 100pcs/g | 10pcs/g |
| E. Coli | Negativo | Negativo |
| Endotoxinas Bacterianas | ≤ 0.25Eu/mg | ＜ 0.25Eu/mg |
| Aplicación de Panadería | Nivel de Uso Recomendado | Beneficio Clave |
| Bizcocho / Rollo Suizo | 5–10% del peso de la harina | Extiende la suavidad 3–5 días |
| Magdalenas / Cupcakes | 3–8% de la fórmula total | Mantiene la humedad de la miga |
| Galletas / Bizcochos | 5–12% de reemplazo de azúcar | Controla la expansión, mejora la crocancia |
| Pan / Bollos | 2–5% del peso de la harina | Antienvejecimiento, corteza más suave |
| Rellenos / Cremas | 10–20% de la mezcla de edulcorantes | Previene la cristalización |
| Fondant / Glaseado | 15–25% del edulcorante total | Textura suave, sin aspereza |
| Opción de Empaque | Peso Neto | Carga de Palet |
| Bolsa de Papel Kraft | 25 kg | 40 bolsas / 1,000 kg |
| Bolsa de Papel Kraft con Revestimiento de PE | 25 kg | 40 bolsas / 1,000 kg |
| Bolsa Jumbo (FIBC) | 500 kg / 1,000 kg | Personalizado |
| Empaque OEM Personalizado | Según lo solicitado | Flexible |
ISO 9001:2015
ISO 22000
HALAL
KOSHER
No-GMO
Reglamento UE (CE) No 1333/2008
FDA GRAS
Más de 20 años
3 Bases de Producción
Laboratorio de I+D Interno
Cadena de Suministro Estable
MOQ Flexible
Logística Global
Nuestra empresa
Qingdao Golden Grain Chemical Co., Ltd, invertida por Golden Grain Group Limited, un fabricante y exportador profesional desde el año 2000, se dedica a suministrar productos y soluciones para alimentos y bebidas, nutracéuticos, piensos y nutrición animal, cuidado personal y del hogar, construcción, agricultura.
Golden Grain Group Limited cuenta con personal profesional, líneas de producción avanzadas y equipos de laboratorio completos, y opera bajo sistemas certificados ISO 9001, ISO 22000, Halal y Kosher, lo que garantiza que nuestra calidad sea estándar internacional. Con muchos años de experiencia, exportamos nuestros productos a más de 60 países en el mundo.
"Productos de Calidad", "Servicio Eficiente", Golden Grain Group Limited espera establecer una buena cooperación comercial con clientes en el país y en el extranjero durante mucho tiempo.
P: ¿Puede el sorbitol en polvo reemplazar completamente el azúcar en la panadería? R: Recomendamos un reemplazo parcial (30–50%) para una textura y un dorado óptimos. El reemplazo completo es viable para productos especiales sin azúcar con ajustes de fórmula; nuestro equipo de I+D puede ayudar.
P: ¿El sorbitol causa un efecto de enfriamiento en los productos horneados? R: La forma de polvo cristalino tiene un efecto de enfriamiento mínimo en los niveles de uso típicos de panadería (≤10%). La sensación de enfriamiento es más notable en aplicaciones no horneadas como el chicle.
P: ¿Cuál es la cantidad mínima de pedido? R: 1 tonelada métrica para prueba, con precios escalonados por volumen en niveles de 10 TM, 50 TM y 100 TM.
P: ¿Puedo obtener una muestra gratis? R: Sí, hay disponibles muestras gratuitas de 100–500 g. El costo de envío correrá a cargo del comprador.
