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| Lugar de origen: | Porcelana |
| Nombre de la marca: | Golden Grain |
| Certificación: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER |
| Número de modelo: | GLMA-0136912 |
| Cantidad de orden mínima: | 100 kilos |
|---|---|
| Precio: | USD850-USD950/MT FOB QINGDAO, CHINA |
| Detalles de empaquetado: | 25 kg/bolsa con tambor de papel e interior de PE |
| Tiempo de entrega: | 7 - 10 días hábiles |
| Condiciones de pago: | LC, T/T, D/P, D/A |
| Capacidad de la fuente: | 1000MT por mes |
| Calificación: | Grado alimenticio/FCC | Aplicación / Uso final: | Confitería, Panadería, Bebidas, Helados |
|---|---|---|---|
| Función: | Edulcorante, humectante, agente de carga. | Tamaño de partícula: | 20 a 60 de malla |
| Forma y apariencia: | Polvo cristalino blanco, de flujo libre, que no se apelmaza | Sinónimos / Otros nombres: | D-Glucitol, D-Sorbitol, Sorbit |
| No. CAS / Número E: | 50-70-4 / E420 (INS 420) | Certificación: | ISO 9001, ISO 22000, HACCP, Halal, Kosher |
| Embalaje: | Bolsa Kraft de 25 kg con forro interior de PE | Código HS: | 29054400 |
El sorbitol se hace hidrogenando la glucosa, y la glucosa proviene del almidón.el poliol en sí mismo no contiene material genético, por lo que el estado del polvo terminado se decide aguas arriba, por el maíz o el trigo del que se extrajo el almidón y por las enzimas utilizadas en la hidrólisis.Un proveedor que no puede describir esa cadena está pidiendo a un comprador que acepte la palabra "no transgénico" en una etiqueta sin nada detrás de ella.
Este grado se obtiene a partir de almidón de maíz no modificado genéticamente con conservación de la identidad, triturado en segregación desde la recepción del grano hasta el reactor de hidrogenación,con el flujo de molienda en húmedo dedicado a la línea no transgénica durante la campañaLa alfa-amilasa y la glucoamilasa utilizadas en la sacarifcación se producen sin organismos recombinantes.y el catalizador de hidrogenación es un catalizador de níquel que se filtra y no permanece en el productoNada en el proceso introduce proteínas o ADN en el polvo terminado.
La verificación es documental y analítica. Cada campaña lleva una declaración de proveedor para el grano, un registro de la cadena de custodia para el almidón,y una prueba de PCR en la materia prima de almidón para los marcadores transgénicos comunesEl sorbitol terminado es examinado para la proteína total, y el resultado se sitúa muy por debajo de cualquier nivel en el que se pueda argumentar un umbral de etiquetado.Para los destinos de la UE, la documentación se recoge en función de lael umbral de etiquetado del 0,9% y el requisito de una declaración libre de OGM en los documentos de acompañamiento;para otros mercados, se expide el mismo paquete con la declaración que exige la propia normativa del comprador.
Una distinción es comercialmente importante. No OGM no es orgánico, y no es una declaración de alérgenos. Un comprador que necesita certificación orgánica necesita una fuente de almidón orgánico certificado,que es una cadena de suministro separada, y esta página no lo afirma.
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Nombre del producto | Sorbitol en polvo, no modificado genéticamente |
| Nombre químico | D-glucitol |
| Número CAS | 50 a 70 a 4 |
| Número E | No incluye: |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco, de flujo libre |
| Análisis (en seco) | 990,0% min |
| Las redes | 80 a 120 años |
| Humedad | 00,5% como máximo |
| Las materias primas | Almidón de maíz no modificado genéticamente con identidad preservada |
| Grado | Grado alimenticio |
Especificación típica: el certificado de análisis expedido para cada envío es el documento de referencia.
| Punto de ensayo | Resultado típico | Método |
|---|---|---|
| Ensayos (D-glucitol) | 990,3% | El HPLC |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco | Visuales |
| Distribución de las mallas (80-120) | El 95% aprueba | Análisis del tamiz |
| Humedad | 0.16% | - ¿ Qué es eso? |
| Reducción de azúcares | 0.05% | Titrimétrico |
| Proteína total | No detectado en el límite de notificación | ¿Qué es eso? |
| Equipo de detección de OGM, materia prima | Negativo para el promotor 35S y el terminador NOS | PCR en tiempo real |
| Residuos de encendido | 0.02% | Gravimetría |
| Total de metales pesados (en Pb) | < 5 mg/kg | Colorimetría |
| Arsénico (en forma de As) | < 2 mg/kg | AAS |
| Levadura y moho | No incluidos en el anexo II | Número de placas |
Se expide un certificado de análisis para cada lote y se dispone de una ficha de datos de seguridad previa solicitud.
Confecciones sin azúcar para mercados con normas de etiquetado de OGM.Los chicles, gomas y dulces duros vendidos en la UE, el Reino Unido o partes de Asia tienen una obligación de etiquetado que remonta el ingrediente a su origen agrícola.Un sorbitol no modificado genéticamente con una declaración de materia prima mantiene cerrada esa cadena, por lo que la marca no tiene que defender un vacío en el expediente en el momento de la auditoría minorista.
Formulaciones de alimentos para lactantes y niños pequeños.Estas categorías se enfrentan a la revisión documental más estricta de cualquier sector alimentario, y un sorbitol con una fuente de almidón separada y un resultado de PCR en el expediente acorta considerablemente el proceso de aprobación del proveedor.
Bebidas de origen vegetal y productos lácteos alternativos.El sorbitol agrega sensación corporal y bucal en un sistema donde los sólidos ya están bajo escrutinio para las afirmaciones de origen, y el archivo no transgénico cubre el humectante junto con la fuente de proteína.
Rellenes de panadería y preparados de frutas.En una mermelada o un relleno de frutas, el sorbitol retiene el agua y reduce la actividad del agua mientras que los sólidos de la fruta llevan su propia historia de origen.La coincidencia de las dos en la misma declaración simplifica el expediente del producto terminado.
Mezclas nutracéuticas y suplementos.Cuando un producto terminado se comercializa en una plataforma no modificada genéticamente, cada ingrediente menor debe respaldar la afirmación.
La línea separada es el control que hace que la reclamación defendible.y un cambio de fuente de materia prima requiere una nueva prueba de PCR antes de liberar la líneaEl polvo acabado se prueba para determinar el contenido de proteínas, ya que la proteína residual es el marcador práctico de un contaminante de origen vegetal.y el resultado se informa en el certificado en lugar de resumirse en una declaración.
La documentación se expide por envío: la declaración de no OMG, la declaración de materia prima, el informe de PCR y la declaración de alérgenos se elaboran en un solo paquete junto con el certificado de análisis,Así que el equipo de regulación del comprador recibe un archivo completo en lugar de un conjunto de archivos adjuntos para perseguir.
El embalaje es una bolsa de tejido de PP de 25 kg con un revestimiento interior de PE, sellada térmicamente,con la referencia de la campaña impresa en la bolsa, además del número del lote, para que el estado de no OGM de un envío específico pueda leerse en la bolsa mismaLas bolsas están paletizadas y envueltas en el extremo a petición, el embalaje neutro o etiquetado por el comprador está disponible para pedidos a granel,y se confirma la carga de contenedores por pedido en el puerto de destino y la paletización elegidaLos envíos completos de contenedores, LCL y mezclados se manejan, y el paquete de declaración viaja con los documentos de envío en lugar de ser enviado después de la llegada.
Mantener las bolsas en un almacén seco y ventilado a menos de 35 °C y lejos de los olores fuertes, en palets y no en el suelo.La disciplina de almacenamiento tiene un segundo propósito.: las bolsas deben permanecer en su embalaje original etiquetado con la referencia de la campaña legible, ya que una bolsa decantada en un recipiente sin marcar pierde el vínculo entre el polvo y su declaración.No almacenar junto al almidón o polvo de granos convencionales.En el embalaje original sin abrir, el polvo mantiene su flujo durante 24 meses en esas condiciones.
Materia prima separada, no un reclamo en papel.La campaña no transgénica se ejecuta en un flujo de almidón dedicado con registros de ingesta, por lo que la declaración se apoya en una separación física en lugar de una sola carta del proveedor.
Los resultados de la PCR en el archivo.La materia prima es examinada para detectar los marcadores transgénicos comunes y el informe se emite junto con los documentos de envío.
Proteína probada en el polvo terminado.La proteína total se mide e informa, dando al equipo regulador del comprador un número para revisar en lugar de una garantía.
Paquete de declaraciones emitido en un conjunto.La declaración de no OMG, la declaración de materia prima, el informe de PCR y la declaración sobre los alérgenos se envían junto con el certificado de análisis.
La misma especificación que el grado estándar.El ensayo, la malla y la humedad coinciden con el grado general de alimentos, por lo que el cambio a la línea no transgénica no obliga a una reformulación.
Referencia de campaña impresa en la bolsa.El vínculo entre una bolsa entregada y su campaña de materia prima permanece legible en el almacén.
