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| Lugar de origen: | Porcelana |
| Nombre de la marca: | Golden Grain |
| Certificación: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER |
| Número de modelo: | GLMA-658 |
| Cantidad de orden mínima: | 100 kilos |
|---|---|
| Precio: | USD900-USD1050/MT FOB QINGDAO, CHINA |
| Detalles de empaquetado: | 25 kg/bolsa con tambor de papel e interior de PE |
| Tiempo de entrega: | 7 - 10 días hábiles |
| Condiciones de pago: | LC, D/A, D/P, T/T |
| Capacidad de la fuente: | 1000MT por mes |
| Calificación: | Grado alimenticio/FCC | Aplicación / Uso final: | Confitería, Panadería, Bebidas, Helados |
|---|---|---|---|
| Función: | Edulcorante, humectante, agente de carga. | Tamaño de partícula: | 20 a 60 de malla |
| Forma y apariencia: | Polvo cristalino blanco, de flujo libre, que no se apelmaza | Sinónimos / Otros nombres: | D-Glucitol, D-Sorbitol, Sorbit |
| No. CAS / Número E: | 50-70-4 / E420 (INS 420) | Certificación: | ISO 9001, ISO 22000, HACCP, Halal, Kosher |
| Embalaje: | Bolsa Kraft de 25 kg con forro interior de PE | Código HS: | 29054400 |
Resumen del producto
El polvo de D-Sorbitol de grado alimenticio es un alcohol de azúcar de alta pureza obtenido del maíz. Es un polvo cristalino blanco uniforme con un sabor dulce puro, sin olores extraños. Pureza mínima 98%, dulzor 60% de la sacarosa, sin azúcar y bajo en calorías. Soluble en agua con propiedades estables; pH (solución acuosa al 10%): 5.0-7.0. Múltiples tamaños de partícula 20-60 mesh, 60-120 mesh, 100 mesh disponibles. Cumple con los estándares FCC, con buen rendimiento de humectación, estabilización y anticristalización. Ampliamente utilizado en productos horneados, confitería y procesamiento de mariscos con calidad de lote consistente.
Características del producto
- Dulzor Moderado: 60% de dulzor de la sacarosa, aporta una sensación refrescante en caramelos y bebidas.
- Bajo en Calorías: Solo 2.6 kcal/g, ideal para fórmulas de alimentos sin azúcar y bajos en calorías.
- Excelente Humectación: Retiene la humedad para evitar que los alimentos se sequen y envejezcan.
- Alta Estabilidad: Resiste la oxidación y las altas temperaturas sin descomposición.
- Sin Dorado de Maillard: Mantiene un color estable durante el procesamiento de alimentos.
- Buena Solubilidad y Fluidez: Soluble en agua; múltiples tamaños de malla para una fácil mezcla.
- No Cariogénico: No causa caries, ideal para confitería sin azúcar.
- Bajo Impacto Glucémico: Evita picos bruscos de azúcar en sangre.
. - No OGM: Derivado de maíz no OGM, cumple con los requisitos de etiqueta limpia.
| Artículo | Especificación | Resultados |
| Apariencia | Blanco, cristalino granular o en polvo | Cumple |
| Ensayo | ≥ 98.0% | 99.50% |
| Contenido de Humedad | ≤ 1.0% | 0.42% |
| Azúcar Total | ≤ 0.30% | 0.20% |
| Azúcar Reductor | ≤ 0.10% | 0.05% |
| Densidad | ≥ 1.45 | 1.48 |
| Rotación Específica | 4.0 – 7.0 | 4.6 |
| Valor de pH (50%) | 5.0 – 7.0 | 6.4 |
| Residuo de Ignición | ≤ 0.1% | Cumple |
| Metales Pesados (como Pb) | ≤ 5ppm | Cumple |
| Níquel | ≤ 1ppm | Cumple |
| Plomo | ≤ 0.5ppm | Cumple |
| Cloruros | ≤ 10ppm | Cumple |
| Sulfatos | ≤ 20ppm | Cumple |
| Arsénico | ≤ 1ppm | Cumple |
| Tamaño de Partícula | 20–60 mesh, 60–120 mesh | 60–120 mesh |
| Recuento Total de Placas | ≤ 1000 ufc/g | 10 ufc/g |
| Mohos y Levaduras | ≤ 100 ufc/g | 10 ufc/g |
| E. Coli | Negativo | Negativo |
Aplicaciones del Producto
Industria Alimentaria
Caramelos y ConfiteríaComo excelente sustituto del azúcar, el polvo de sorbitol se utiliza ampliamente en caramelos sin azúcar, chicles y chocolates. Aporta un dulzor limpio junto con una agradable sensación refrescante. Múltiples grados de malla aseguran propiedades favorables de mezcla y tableteado.
Panadería y Pastelería Funciona como edulcorante y humectante para galletas, pasteles y bollería. Ayuda a retener una textura suave y prolongar la frescura, manteniéndose estable a altas temperaturas de horneado.
Bebidas Opción de edulcorante bajo en calorías para bebidas sin azúcar y formulaciones de bebidas funcionales.
Postres Congelados y Helados Optimiza la textura y el perfil de sabor para helados sin azúcar y productos lácteos congelados.
Mermeladas, Salsas y Condimentos Funciona como edulcorante, humectante y modificador de textura para conservas de frutas y diversas salsas.
Tabaco: Se utiliza como humectante en el procesamiento del tabaco.
Surfactantes Industriales: Se utiliza en la producción de ésteres de sorbitano y polisorbatos.
Embalaje Estándar: Bolsa de 25 kg, bolsa de papel kraft multicapa con revestimiento interior de PE de grado alimenticio
Embalaje Personalizado: Disponible bajo petición para cumplir con requisitos específicos
Condiciones de Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco, seco y bien ventilado, mantener sellado, protegido de la luz y la humedad
Vida Útil: 24 meses bajo las condiciones de almacenamiento recomendadas
Nuestra empresa
Qingdao Golden Grain Chemical Co., Ltd, invertida por Golden Grain Group Limited, un fabricante y exportador profesional desde el año 2000, se dedica a suministrar productos y soluciones para alimentos y bebidas, medicina, alimentación y nutrición animal, cuidado personal y del hogar, construcción, agricultura.
Golden Grain Group Limited cuenta con personal profesional, líneas de producción avanzadas y equipos de laboratorio completos, con certificación GMP, HACCP, ISO, HALAL, KOSHER, BRC, GMP-Free y otros certificados necesarios, que garantizan que nuestra calidad sea estándar internacional. Con muchos años de experiencia, exportamos nuestros productos a más de 60 países en el mundo.
"Productos de Calidad", "Servicio Eficiente", Golden Grain Group Limited espera establecer una buena cooperación comercial con clientes nacionales y extranjeros a largo plazo.
Preguntas Frecuentes
P1: ¿Cuál es la materia prima de su polvo de D-Sorbitol?
R: Se deriva de maíz no OGM, de grado alimenticio, cumpliendo con los estándares BP, EP y FCC.
P2: ¿Qué tan dulce es el polvo de sorbitol?
R: Su dulzor es aproximadamente el 60% de la sacarosa. No contiene azúcar y es bajo en calorías con 2.6 kcal/g, proporcionando un sabor refrescante en confitería.
P3: ¿Qué tamaños de partícula suministran?
R: Las mallas estándar incluyen 20-60 mesh, 60-120 mesh y 100 mesh. El tamaño de partícula personalizado es aceptable bajo petición.
P4: ¿Cuáles son las principales aplicaciones alimentarias?
R: Ampliamente utilizado en caramelos sin azúcar, chicles, productos de panadería, bebidas, helados, mermeladas y procesamiento de mariscos como edulcorante, humectante y regulador de textura.
