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| Lugar de origen: | Porcelana |
| Nombre de la marca: | Golden Grain |
| Certificación: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER |
| Número de modelo: | GMAL-152 |
| Cantidad de orden mínima: | 100 kilos |
|---|---|
| Precio: | USD850-USD950/MT FOB QINGDAO, CHINA |
| Detalles de empaquetado: | 25 kg/bolsa, 25 kg/tambor |
| Tiempo de entrega: | 7 - 10 días hábiles |
| Condiciones de pago: | LC, T/T, D/P, D/A |
| Capacidad de la fuente: | 1200 MT por mes |
| Calificación: | Grado alimenticio/FCC | Aplicación / Uso final: | Confitería, Panadería, Bebidas, Helados |
|---|---|---|---|
| Función: | Edulcorante, humectante, agente de carga. | Tamaño de partícula: | 20 a 60 de malla |
| Forma y apariencia: | Polvo cristalino blanco, de flujo libre, que no se apelmaza | Sinónimos / Otros nombres: | D-Glucitol, D-Sorbitol, Sorbit |
| No. CAS / Número E: | 50-70-4 / E420 (INS 420) | Certificación: | ISO 9001, ISO 22000, HACCP, Halal, Kosher |
| Embalaje: | Bolsa Kraft de 25 kg con forro interior de PE | Código HS: | 29054400 |
El polvo de sorbitol (D-glucitol, E420) es un alcohol de azúcar de seis carbonos (poliol) producido por la hidrogenación catalítica de la glucosa en presencia de un catalizador de níquel. Si bien el sorbitol se encuentra naturalmente en manzanas, peras, cerezas y varias bayas, el material comercial se fabrica mediante hidrogenación industrial para garantizar la pureza, una distribución de tamaño de partícula constante y la uniformidad de lote a lote. Nuestro producto de grado alimenticio es un polvo blanco, cristalino y de flujo libre con un ligero sabor dulce. Su dulzor es aproximadamente del 50-60% del de la sacarosa, con una solución acuosa al 10% que mide aproximadamente 60 en una escala de sacarosa de 100. Es muy soluble en agua, ligeramente soluble en etanol y tiene un rango de fusión de 88-102 °C.
Como agente de carga, la estructura molecular y las propiedades cristalinas del sorbitol le permiten proporcionar el volumen y la sensación en boca necesarios en formulaciones sin azúcar o con bajo contenido de azúcar sin introducir un dulzor excesivo. Como humectante, es un poliol no volátil capaz de absorber y retener la humedad, evitando que los productos se sequen, agrieten o pierdan textura durante el almacenamiento, una propiedad particularmente crítica en productos horneados, confitería y cremas cosméticas. Además, el sorbitol inhibe la cristalización del azúcar, evitando la precipitación de cristales que de otro modo causarían una sensación en boca granulada o defectos de apariencia en jarabes, elixires y formulaciones de caramelos. La JECFA enumera sus usos funcionales como edulcorante, humectante, agente quelante, texturizante, estabilizante y agente de carga.
Este producto es un polvo de grado alimenticio con un 99% de pureza fabricado a través de un proceso de cristalización de flujo libre con una distribución de tamaño de partícula estrictamente controlada, lo que lo hace particularmente adecuado para mezclas en seco, tableteado por compresión directa y aplicaciones que requieren fluidez del polvo y uniformidad de la mezcla. En comparación con la solución de sorbitol (típicamente una solución acuosa al 70%), la forma en polvo ofrece claras ventajas en la mezcla en seco y la producción de tabletas: no se introduce humedad que pueda afectar la estabilidad de la formulación y el pesaje preciso es sencillo. Este grado cumple con las especificaciones de la JECFA para el sorbitol (glicitoles totales no menos del 97%, y D-sorbitol no menos del 91% sobre base anhidra), y hay lotes que cumplen con la FCC disponibles bajo pedido. Cada lote se analiza antes de su liberación para parámetros clave, incluida la humedad (≤1.0%, método Karl Fischer), azúcares reductores (≤0.3%), azúcares totales (≤1.0%), metales pesados (plomo ≤1 mg/kg) y residuo de níquel (≤2 mg/kg), garantizando la seguridad y funcionalidad en formulaciones alimentarias, farmacéuticas y de cuidado personal.
A nivel de aplicación, las versiones de baja higroscopicidad del polvo de sorbitol (tratadas en superficie o producidas mediante procesos de cristalización específicos) son especialmente adecuadas para el tableteado y la mezcla de polvos, reduciendo la aglomeración y la pérdida de fluidez causada por la absorción de humedad durante la producción. La pasta de dientes es la segunda área de aplicación más grande para el sorbitol; solo en Europa Occidental, el consumo anual para este único uso alcanza aproximadamente 50.000 toneladas, donde sus propiedades humectantes no volátiles evitan que la pasta se seque y endurezca en la abertura del tubo. En farmacia, sirve como diluyente de tabletas y plastificante de cápsulas, y en tabletas masticables proporciona un agradable dulzor refrescante. En alimentos, el chicle sin azúcar, los caramelos, los rellenos de panadería y las bebidas bajas en calorías dependen de sus funciones duales de carga y retención de humedad.
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Nombre del producto | Polvo de sorbitol, grado alimenticio |
| Nombre químico | D-Glucitol |
| Número CAS | 50-70-4 |
| Número E | E420 |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco, de flujo libre |
| Ensayo (base seca) | 99.0% min |
| Malla | 80-120 |
| Humedad | 0.5% max |
| Densidad aparente suelta | 0.60-0.70 g/mL |
| Energía | 2.4 kcal/g |
Especificación típica. El certificado de análisis emitido para cada envío es el documento rector.
| Elemento de prueba | Resultado típico | Método |
|---|---|---|
| Ensayo (D-Glucitol) | 99.2% | HPLC |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco | Visual |
| Distribución de malla (80-120) | 96% pasa | Análisis de tamiz |
| Humedad | 0.16% | Karl Fischer |
| Densidad aparente suelta | 0.65 g/mL | Probeta graduada |
| Densidad aparente compactada | 0.78 g/mL | Volumétrico de compactación |
| Azúcares reductores | 0.05% | Titrimétrico |
| Residuo de ignición | 0.02% | Gravimétrico |
| Metales pesados totales (como Pb) | < 5 mg/kg | Colorimétrico |
| Arsénico (como As) | < 2 mg/kg | AAS |
| Recuento total de placas | < 1000 ufc/g | Recuento de placas |
Se emite un certificado de análisis para cada lote y hay una hoja de datos de seguridad disponible bajo pedido.
Alimentos y Bebidas: Confitería sin azúcar, chicle, productos horneados, lácteos, bebidas y productos bajos en calorías
Farmacéutica: Excipiente, relleno de tabletas, base de jarabe y productos de cuidado bucal
Cuidado Personal: Pasta de dientes, enjuague bucal y formulaciones cosméticas
Industrial: Humectante y agente de carga en diversas formulaciones
Chicle y núcleos de chicle comprimido. El sorbitol aporta el volumen de un núcleo de chicle sin azúcar, le da al trozo su mordida y su peso, y se une bajo compresión sin un aglutinante añadido. La deformación plástica del polvo en la prensa es lo que mantiene unido el núcleo a alta velocidad.
Caramelos masticables y turrones. Aquí el papel de carga es un papel de textura. El sorbitol reemplaza parte de los sólidos de azúcar y aumenta la firmeza, por lo que el nivel de gelatina o jarabe de glucosa debe ajustarse con él. Por encima de aproximadamente el 15% de los sólidos de azúcar, la masticación se vuelve notablemente más corta a menos que se aumente el plastificante.
Productos horneados con sólidos de azúcar reducidos. Un reemplazo parcial del 20-30% del azúcar mantiene el volumen y la miga tierna al tiempo que reduce la contribución calórica. Más allá de esa proporción, la aireación cremosa desaparece y el pastel necesita una ruta de batido diferente.
Piezas comprimidas y masticables. Los suplementos dietéticos y las tabletas de confitería utilizan sorbitol por su compresibilidad y por la suave sensación en boca de una pieza masticable, con la dureza controlada a través de la fuerza de compresión en lugar de la adición de aglutinante.
Mezclas secas y polvos instantáneos. El sorbitol proporciona el volumen que hace que un sobre o una cucharada se midan correctamente y mantiene la mezcla de flujo libre al mismo tiempo, reemplazando parte de los sólidos de azúcar o maltodextrina en la fórmula.
La densidad aparente se mide en cada lote, tanto suelta como compactada, porque es la propiedad que decide si un dosificador volumétrico entrega la dosis prevista. El análisis de tamiz confirma el corte 80-120, la humedad se verifica por Karl Fischer y el ensayo por HPLC. Se realiza una prueba de compresión en la muestra retenida a una fuerza fija para confirmar que la respuesta de dureza no ha cambiado, que es la verificación práctica de un agente de carga utilizado en una pieza prensada.
Donde el proceso de un comprador es sensible a la distribución del tamaño de partícula, la curva de tamiz completa está disponible bajo pedido junto con el certificado, por lo que el propio calibrador del dosificador del comprador puede verificarse con el lote real en lugar de con una cifra de malla nominal.
El polvo se suministra en bolsas tejidas de PP de 25 kg con un revestimiento interior de PE, selladas al calor, con carga paletizada y enfardada disponible bajo pedido. Debido a que la densidad aparente afecta la carga útil, el número de bolsas por contenedor se confirma por pedido contra las cifras reales del lote. El embalaje neutro o con etiqueta del comprador está disponible para pedidos a granel, y se gestionan envíos de contenedor completo, LCL y mixtos, con documentos de reserva y el certificado de análisis emitidos antes del envío.
Almacenar en un almacén seco y ventilado por debajo de 35 °C y por debajo del 65% de humedad relativa, sobre paletas y lejos de olores fuertes. Las pilas de bolsas deben mantenerse a una altura que la costura pueda soportar, ya que la compresión consolida el polvo y cambia su densidad aparente en la parte inferior de la paleta. Resellar las bolsas abiertas y mantener el revestimiento cerrado. Las bolsas sin abrir conservan el flujo durante 24 meses si se respetan la altura de la pila y la humedad.
Somos un proveedor a granel de confianza con stock estable para envíos FCL. El plazo de entrega normal es de 7 a 10 días después de la confirmación del depósito. Aceptamos condiciones de pago T/T y L/C a la vista. Hay pequeñas muestras de laboratorio disponibles para pruebas de formulación; los compradores solo necesitan cubrir el flete de las muestras. Nuestro equipo de exportación tiene una rica experiencia en la exportación de aditivos alimentarios y la preparación de documentos de exportación. Brindamos soporte completo para la importación. Se invita a los procesadores de alimentos y distribuidores globales a enviar consultas para cotización y consulta técnica.
Un efecto de cristalización medido. La prueba de retención sembrada con microscopía proporciona una cifra de recuento y tamaño de cristal por lote, por lo que la afirmación está respaldada por datos que el comprador puede comparar.
Humedad retenida firmemente. El agua desplaza el punto de saturación del jarabe del cliente, por lo que el límite del 0.5% se trata como un parámetro de liberación en lugar de una formalidad.
Bajo contenido de azúcares reductores. Un perfil de impurezas más limpio mantiene el comportamiento de crecimiento predecible cuando el polvo se dosifica en un sistema de sacarosa.
Guía de dosificación incluida. El rango del 5-15% sobre los sólidos del jarabe se indica con las condiciones bajo las cuales se mantiene, por lo que se puede establecer una fórmula con un margen conocido.
Revestimiento sellado contra el aire de la planta. El revestimiento de PE se sella al calor en la garganta, lo que mantiene seco el espacio de cabeza durante el tránsito marítimo.
Documentos antes del envío. El certificado de análisis y la lista de empaque se emiten antes del buque, y hay una hoja de datos de seguridad disponible bajo pedido.
